चॉकलेट chip cupcakes with cream cheese frosting and chocolate sprinkles

थेरेसा रैफेटो

इस कन्फेक्शन ने पार्क हिल्स के बारबरा हन अर्जित किए, मो। क्विक एंड सरल बेस्ट कपकेक प्रतियोगिता में एक पुरस्कार

सीएएल / सर्व:
417
पैदावार:

14

सामग्री
कपकेक:
8 औंस.
मलाई पनीर
1 1/2 सी.
चीनी
1
बड़ा अंडा
6 औंस.
कम मीठा चॉकलेट चिप्स
1 1/2 सी.
आटा
1/4 सी.
बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
1 चम्मच.
बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
1 चम्मच.
सफेद सिरका
1/2 सी.
कनोला तेल
1 चम्मच.
बादाम निकालने
ठंडा करना:
1/2 सी.
बिना नमक का मक्खन
6 औंस.
मलाई पनीर
1/2 छोटा चम्मच.
बादाम निकालने
2 1/2 सी.
कन्फेक्शनर चीनी
चॉकलेट स्प्रिंकल्स
दिशा-निर्देश
  1. पेपर लाइनर के साथ 350 डिग्री फ़ारेनहाइट 14 मफिन कप के लिए पहले से गरम ओवन। मध्यम मिश्रण कटोरे में, अच्छी तरह मिश्रित होने तक क्रीम पनीर और 1/2 कप चीनी को एक साथ हराया जाता है। छोटे कटोरे में अंडा अंडे और चिकनी होने तक मारने, क्रीम-पनीर मिश्रण में जोड़ें। चॉकलेट चिप्स में हिलाओ; रद्द करना.
  2. बड़े कटोरे में, 1 कप चीनी, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं। 1 कप पानी, सिरका, तेल और बादाम निकालें जोड़ें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मध्यम गति पर हराएं जब तक मिश्रण चिकनी और मोटी न हो। चम्मच समान रूप से तैयार पैन में बल्लेबाज बल्लेबाज, लगभग आधे रास्ते भरना। प्रत्येक कपकेक के केंद्र में क्रीम-पनीर मिश्रण का एक ढेर चम्मच चम्मच.
  3. 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक हल्के ढंग से दबाए जाने पर शीर्ष पर कपकेक वसंत न हो जाएं और ऊपर थोड़ा भूरे रंग के होते हैं। पैन में 5 मिनट कूल करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए तार रैक को कपकेक स्थानांतरित करें.
  4. जबकि कपकेक ठंडा हो रहे हैं, ठंढ बनाओ। इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में, चिकनी, लगभग 1 मिनट तक कम गति पर मक्खन, क्रीम पनीर और बादाम निकालने को हराएं। चिकनी होने तक कम गति पर मारने, कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें। गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और फ्लफ़ी तक हराएं। फ्रॉस्ट कपकेक; चॉकलेट छिड़काव के साथ शीर्ष.