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माइक गार्टन

फास्ट फूड छोड़ें और अपने गोमांस टैको को ताजा और मसालेदार घर का बना पिको डी गैलो के साथ पूरा करें.

सीएएल / सर्व:
437
पैदावार:

4


सर्विंग

खाना बनाने का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

5

घंटे

55

मिनट

सामग्री
1
टमाटर सॉस कर सकते हैं
1 चम्मच.
adobo में कटा हुआ chipotle
1 चम्मच.
adobo में chipotle से सॉस
1/2 छोटा चम्मच.
पिसा जीरा
कोषर नमक
मिर्च
1
बड़ा लाल प्याज
2
लौंग लहसुन
2 एलबी.
दुबला मांस गोम चक
4
टमाटर का क्रीम
1
छोटा जलापेनो
2 बड़ी चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1/4 सी.
ताज़ा धनिया
8
छोटी मकई या आटा tortillas
डाइस्ड एवोकैडो
खट्टी मलाई
दिशा-निर्देश
  1. 5-से-6-क्वार्ट धीमी कुकर में, टमाटर सॉस, चीपोटल्स और एडोबो, जीरा, और 1/2 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएं। प्याज के पतले 3/4 टुकड़े (बाकी के लिए बाकी आरक्षित) और इसे लहसुन के साथ धीमी कुकर में जोड़ें; गठबंधन करने के लिए टॉस.
  2. मिश्रण में गोमांस को बेकार करें और पकाना, कवर किया जाता है, जब तक कि गोमांस को पकाया जाता है और आसानी से गिरता है, 4 1/2 से 5 1/2 घंटे उच्च या 7 से 8 घंटे कम पर.
  3. सेवारत से दस मिनट पहले, पिको डी गैलो बनाएं: बारीक 1/4 प्याज काट लें। एक कटोरे में, प्याज, टमाटर, जलापेनो, नींबू का रस, सेलांट्रो, और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को टॉस करें। टोरिल्ला गर्म करें.
  4. चम्मच धीमा कुकर में किसी भी वसा को छोड़ दें और दो फोर्क्स का उपयोग करके गोमांस को तोड़ दें। गोमांस मिश्रण के साथ tortillas भरें। वांछित अगर पिको डी गैलो, एवोकैडो, और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष। वांछित अगर अतिरिक्त चूना wedges के साथ परोसें.

प्रति सेवा 440 सीएएल, 11.5 जी एफएटी (3.5 जी एसएटी), 48 जी प्रो, 840 एमजी सोडिया, 36 जी सीआरबी, 6 जी फाइबर

टूल्स की आपको आवश्यकता होगी: ब्लैक + डेकर डिजिटल धीमी कुकर ($ 32, अमेजन डॉट कॉम)