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चार्ल्स शिलर

चीनी के साथ-साथ नींबू उत्तेजकता और रस ताजा ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी में सही बेगी मिठास को बेकिंग डिश में डालने से पहले और मोटा शक्कर मक्खन बिस्कुट के साथ कवर किया जाता है.

सीएएल / सर्व:
447
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

40

मिनट

सामग्री
लोई
2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1/4 सी.
चीनी
2 बड़ी चम्मच.
चीनी
1 1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग सोडा
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
1
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन छड़ी
3/4 सी.
छाछ
भरने
1 सी.
चीनी
1 चम्मच.
grated नींबू उत्तेजकता
2 बड़ी चम्मच.
प्रत्येक नींबू का रस और पानी, मिश्रित
2 पीटी.
प्रत्येक ताजा ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी (कुल 8 कप)
2 बड़ी चम्मच.
मक्का स्टार्च 3 बड़े चम्मच पानी के साथ मिश्रित
1 चम्मच.
वेनीला सत्र
दिशा-निर्देश
  1. ओवन के निचले तिहाई में ओवन रैक रखें। 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए गर्मी। आपको 13 x 9-इन की आवश्यकता होगी। बेकिंग डिश या एक उथला 3-क्यूटी बेकिंग डिश.
  2. आटा: मिश्रित होने तक मध्यम कटोरे में व्हिस्क आटा, 1/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक। मोटे crumbs फार्म तक एक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ मक्खन में कटौती। शीर्ष कोबबलर तक तैयार होने तक अलग-अलग आटा मिश्रण और मक्खन को रेफ्रिजरेट करें.
  3. भरना: उच्च गर्मी पर एक बड़े गहरे skillet में चीनी, उत्तेजना और नींबू का रस मिश्रण मिलाएं। 1 पिंट ब्लूबेरी में हिलाओ और गर्म और बुलबुले तक लगभग 10 मिनट हलचल, पकाएं। कॉर्नस्टार मिश्रण में हिलाओ, एक उबाल लेकर उबाल लें और 1 मिनट तक मोटा हो जाए। शेष ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और वेनिला में हिलाओ। बेकिंग पकवान में फैलाओ.
  4. एक बिस्कुट की तरह आटा रूपों तक एक कांटा के साथ आटा मिश्रण और मक्खन हिलाओ। गर्म भरने पर, आठ 1/4-कपड़ों को समान रूप से दूरी पर छोड़ दें। शेष 2 बड़ा चम्मच चीनी के साथ बिस्कुट छिड़के.
  5. 15 से 20 मिनट सेंकना या बिस्कुट सुनहरे होने तक और भरना बुलबुला है। एक तार रैक पर पकवान में कूल। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें.