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चार्ल्स शिलर
सीएएल / सर्व:
144
पैदावार:

12

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

5

मिनट

सामग्री
1 चम्मच.
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
1 एलबी.
मिश्रित ग्रीष्मकालीन स्क्वैश (उबचिनी, पीले स्क्वैश और पैटीपन)
2
shallots
2 चम्मच.
कटा हुआ ताजा थाइम या marjoram
1 चम्मच.
कटा हुआ लहसुन
ताजी पिसी मिर्च
1
रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट (15-औंस बॉक्स से)
4 आउंस.
Roquefort पनीर
1
भुना हुआ पीला या लाल काली मिर्च (ताजा भुना हुआ या एक जार से)
1
कटा हुआ बड़ा प्लम टमाटर
1
बड़ा अंडा
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में हीट ऑयल। स्क्वैश और shallots जोड़ें और खाना बनाना, टुकड़े मोड़ने के रूप में वे रंग, 7 मिनट या कुरकुरा निविदा तक। गर्मी से हटाएँ; स्वाद के लिए थाइम, लहसुन और काली मिर्च में हलचल। कमरे के तापमान के लिए कूल.
  2. 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे; चर्मपत्र पर अनलॉक या खुला पाई क्रस्ट। रोलिंग पिन के साथ, 13-इंच में रोल क्रस्ट करें। गोल। आधा पनीर क्रस्ट पर 2 किनारे के अंदर क्रैबल करें। पनीर पर स्क्वैश मिश्रण, काली मिर्च स्ट्रिप्स और टमाटर स्लाइस व्यवस्थित करें; अंडे के साथ भरने और ब्रश परत पर क्रस्ट के गुना किनारे.
  3. पेस्ट्री सुनहरा होने तक 35 से 40 मिनट तक सेंकना। एक तार रैक पर, चर्मपत्र पर अभी भी स्लाइड टार्ट। ऊपर पनीर पनीर ऊपर गिरना। सेवारत से पहले शांत हो जाओ.