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एन स्ट्रैटन

यह हार्दिक सूप वेजीज़ के साथ भरा हुआ है, जिसमें बटरनट स्क्वैश, लाल घंटी मिर्च और मकई भी शामिल है, और जमीन के जीरा, सूक्ष्म चिपकने वाली मिर्च और ताजा सिलेंडर से दक्षिणपश्चिम स्वाद प्राप्त होता है.

सीएएल / सर्व:
332
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

40

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

10

मिनट

सामग्री
2 एलबी.
बटरनट स्क्वाश
1
लाल शिमला मिर्च
1
प्याज
6
बड़े लौंग लहसुन
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
1/4 छोटा चम्मच.
मिर्च
1 1/4 छोटा चम्मच.
सूखे अजवायन की पत्ती
1 चम्मच.
पिसा जीरा
1/2 छोटा चम्मच.
जमीन दालचीनी
1
चम्मच कर सकते हैं
1
टमाटर काटा जा सकता है
1
मकई कर सकते हैं
1 चम्मच.
एडोबो सॉस में डिब्बाबंद minced chipotle मिर्च
1/2 सी.
कटा हुआ cilantro
दिशा-निर्देश
  1. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। ताजा सब्जियां, लहसुन, 1 बड़ा चम्मच तेल, एक भुना हुआ पैन में नमक और काली मिर्च या 2 रिमेड बेकिंग शीट पर रखें; मिश्रण और कोट करने के लिए टॉस। एक परत में फैलाओ। रोस्ट, एक बार stirring, 25 मिनट या सब्जियों हल्के भूरे रंग और निविदा हैं.
  2. कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। अयस्कों, जीरा और दालचीनी में हिलाओ; सुगंधित होने तक लगभग 1 मिनट पकाएं। 5 कप पानी, चम्मच, टमाटर, मकई और चिपचिपा मिर्च में हिलाओ। एक फोड़ा लेकर आना, गर्मी को कम करना और स्वाद मिश्रण करने के लिए 15 मिनट उबाल लें.
  3. भुना हुआ सब्जियां और कोलांट्रो में हिलाओ; यदि आवश्यक हो तो गरम करें। टोस्ट मकई tortillas और नींबू wedges के साथ परोसें.