तुर्की ग्रेवी पकाने की विधि बनाओ

छवि

गेटी इमेजेजएनाबेल ब्रेकी डिजिटलविजन

यह सितारा योग्य ग्रेवी चिकन शोरबा, कटा हुआ गाजर और प्याज, और सूखे थाइम के साथ टर्की विंग drippings simmering द्वारा बनाई गई है। रात के खाने के साथ आधे बैच की सेवा करें और बाकी को बचाएं- इसे एक महीने तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है.

सीएएल / सर्व:
21
पैदावार:

32

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

3

घंटे

0

मिनट

सामग्री
4
टर्की पंख
2
मध्यम प्याज
1 सी.
पानी
8 सी.
मुर्गा शोर्बा
1
कटा हुआ गाजर
1/2 छोटा चम्मच.
अजवायन के फूल सूख
3/4 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
2 बड़ी चम्मच.
मक्खन
1/2 छोटा चम्मच.
ताजी पिसी मिर्च
दिशा-निर्देश
  1. 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। भुना हुआ पैन में एक परत में पंख रखो; शीर्ष पर बिखरे प्याज। भुना 1 1/4 घंटे या पंख भूरे रंग के होते हैं.
  2. 3-क्यूटी सॉस पैन में पंख और प्याज रखो। भुना हुआ पैन में पानी जोड़ें; नीचे किसी भी भूरे रंग के बिट्स को खरोंच करने के लिए हलचल। सॉस पैन में जोड़ें। 6 कप शोरबा (शेष 2 कप ठंडा), गाजर और थाइम जोड़ें। उबाल, खुला, 1 1/2 घंटे.
  3. पंख निकालें। ठंडा होने पर, त्वचा और मांस को खींचें। त्वचा को छोड़ दें; एक और उपयोग के लिए मांस बचाओ। सॉस पैन में तनाव शोरबा; शोरबा वसा बंद करें.
  4. जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित और चिकनी न हो जाए तब तक 2 कप शोरबा में आटा डालें.
  5. सॉस पैन में शीतल उबाल लेकर शोरबा लाओ। आटा मिश्रण में व्हिस्की; ग्रेवी मोटा करने के लिए 5 मिनट उबाल लें। मक्खन और काली मिर्च में हिलाओ.
  6. 1 महीने तक ग्रेवी फ्रीज करें। गरम। आप ताजा भुना हुआ तुर्की से वसा-स्किम्ड ड्रिपिंग जोड़ सकते हैं.
Loading...