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एलेन सिल्वरमैन
सीएएल / सर्व:
247
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

24

मिनट

सामग्री
2 बड़ी चम्मच.
आटा
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
1/4 छोटा चम्मच.
मिर्च
4
टुकड़ा 3/4-इन-मोटी कॉड पट्टिका (लगभग 6 औंस प्रत्येक)
1 1/2 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल (अधिमानतः अतिरिक्त कुंवारी)
1
मध्यम प्याज
1 चम्मच.
कीमा बनाया हुआ लहसुन
1
हरी चीलों के साथ टमाटर (अधिमानतः आग भुना हुआ) काट सकते हैं
1/2 सी.
पानी
सी.
pimiento- भरवां हरे जैतून
1 चम्मच.
केपर्स
1/2 छोटा चम्मच.
सूखे अजवायन की पत्ती
गार्निश: कटा हुआ अजमोद
दिशा-निर्देश
  1. मोम पेपर की शीट पर आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं; मछली जोड़ें और कोट में बारी.
  2. एक बड़े nonstick skillet में 1 बड़ा चम्मच तेल हीट। कोड जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं, एक बार मोड़ें, सुनहरे तक 5 से 7 मिनट तक और केवल पकाएं। एक प्लेटर को निकालें; गर्म रखने के लिए कवर.
  3. स्किलेट में 1/2 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर प्याज और sauté 3 मिनट, या सुनहरा तक जोड़ें। लहसुन जोड़ें; सुगंधित होने तक 1 मिनट पकाएं। शेष अवयवों में हिलाएं, उबाल लें, गर्मी को कम करें और स्वाद विकसित करने के लिए 2 मिनट उबाल लें। मछली पर चम्मच.

टिप्स और तकनीकें