कड़ाही fried chicken with mashed potatoes

जॉनी वैलेंट

गरमी पैन-तला हुआ चिकन और मलाईदार मैश किए हुए आलू के लिए यह नुस्खा बहुत वसा खो देता है लेकिन क्लासिक तला हुआ चिकन का स्वाद नहीं.

सीएएल / सर्व:
586
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
1 1/2 एलबी.
सफ़ेद आलू
कोशेर नमक और काली मिर्च
1/2 सी.
कम वसा खट्टा क्रीम
8
छोटे चिकन जांघों
4
लौंग लहसुन
1
लाल प्याज
8
ताजा थाइम sprig
1 चम्मच.
जैतून का तेल
दिशा-निर्देश
  1. आलू को एक बड़े सॉस पैन में रखें; ठंडे पानी के साथ कवर। एक उबाल लेकर आओ, 2 चम्मच नमक जोड़ें, गर्मी कम करें, और 15 से 18 मिनट तक निविदा तक उबाल लें। खाना पकाने के पानी के 1/2 कप रिजर्व; आलू को निकालें और बर्तन पर लौटें। आटा क्रीम और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ मैश, आलू सूखे लगने पर कुछ खाना पकाने के पानी को जोड़ना.
  2. इस बीच, एक बड़े कटोरे में, चिकन, लहसुन, प्याज, और थाइम तेल और 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ टॉस। मध्यम गर्मी पर गर्म, लगभग 2 मिनट तक एक बड़ा skillet गर्मी.
  3. कटोरे से चिकन निकालें और स्किलेट, त्वचा के किनारे नीचे रखें। चिकन के चारों ओर और उसके आसपास प्याज-लहसुन मिश्रण चम्मच। कुक, प्याज को कभी-कभी 10 मिनट के लिए बदलते हैं.
  4. चिकन बारी प्याज और लहसुन हलचल। चिकन पकाया जाता है जब तक चिकन पकाया जाता है, 5 से 6 मिनट अधिक। मैश किए हुए आलू के साथ परोसें.