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जेन बर्टन / गेट्टी छवियां

आप रात में जागते हुए झूठ बोल नहीं सकते कि क्या आपको चमकदार तरफ या एल्यूमीनियम पन्नी के सुस्त पक्ष के ऊपर पकाया जाना चाहिए, लेकिन सिर्फ अगर आप कर रहे हैं, हम आपको यह बताने के लिए यहां हैं कि वास्तव में इस शाश्वत रहस्य का उत्तर है.

रेनॉल्ड्स के रसोई के अनुसार, एल्यूमीनियम पन्नी के दोनों किनारों के बीच उपस्थिति में अंतर केवल विनिर्माण का परिणाम है और कोई वास्तविक उद्देश्य नहीं है। मतलब, चाहे आप अपने भोजन को चमकदार तरफ ऊपर या सुस्त तरफ से खाना बना रहे हों, आप इसे सही कर रहे हैं.

रेनॉल्ड के एफएक्यू पेज पर, कंपनी एक तरफ चमकदार है और एक सुस्त क्यों है, इस बारे में कंपनी नुकीली किरदार में आती है:

“यह एक आम सवाल है और जवाब यह है कि उत्पादन के दौरान परतों में फोइल” मिल “होता है। मिलिंग एक प्रक्रिया है जिससे फोड़े को वांछित मोटाई तक फैलाने के लिए गर्मी और तनाव लागू होता है। हम दो परतों को एक दूसरे के संपर्क में मिलते हैं एक ही समय में, क्योंकि अगर हमने नहीं किया, तो फोइल मिलिंग प्रक्रिया के दौरान टूट जाएगा। जहां फोइल एक और परत के संपर्क में है, वह “सुस्त” पक्ष है। “चमकदार” पक्ष पक्ष में बिना मिलाया जाता है धातु की दूसरी शीट के साथ संपर्क करें। पन्नी का प्रदर्शन वही है, जो भी आप उपयोग करते हैं। “

एक त्वरित चेतावनी हालांकि: यदि आप गैर-छड़ी पन्नी का उपयोग कर रहे हैं, तो आप निश्चित रूप से सुस्त पक्ष का उपयोग करना सुनिश्चित करना चाहते हैं, क्योंकि केवल एक तरफ गैर-छड़ी कोटिंग लागू होती है। शुक्र है, रेनॉल्ड्स ने गैर-छड़ी कोटिंग के साथ, “गैर-स्टिक साइड” शब्द को छापकर इसे हमारे लिए लिखा है.

तो वहां आपके पास है: अब आप कभी नहीं होंगे नाकाम कर दिया एल्यूमीनियम बेकिंग शीट्स द्वारा कभी भी। (क्षमा करें, हमें करना था।)

(एच / टी हफिंगटन पोस्ट)

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