डबल बेरी टार्ट्स

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इयान Bagwell
सीएएल / सर्व:
413
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

0

मिनट

सामग्री
1/4 सी.
प्रत्येक कटा हुआ बादाम और दानेदार चीनी
1
पैकेज जमे हुए पफ पेस्ट्री शीट्स (2 चादरें)
1 बड़े अंडा से सफेद, हल्के से पीटा
8
बड़े स्ट्रॉबेरी
2
कंटेनर रास्पबेरी
गार्निश: कन्फेक्शनरों की चीनी
दिशा-निर्देश
  1. पल्स बादाम और नट्स तक खाद्य प्रोसेसर में दानेदार चीनी बारीक जमीन हैं (उपयोग करने से पहले 2 सप्ताह तक एक ज़िपटॉप बैग में कमरे के तापमान पर स्टोर).
  2. आपको मोम या चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर एक पेस्ट्री शीट को अनदेखा करें; रोलिंग पिन के साथ धीरे-धीरे सीमों को रोल करें जब तक कि सतह सपाट न हो जाए। चार 5-इन में कटौती करें। वर्गों.
  3. एक समय में एक पेस्ट्री स्क्वायर के साथ काम करना, वर्ग के प्रत्येक तरफ से 1/2-इंच-चौड़ी पट्टी काट लें। अंडा सफेद के साथ वर्ग के ब्रश किनारों; एक आटा पट्टी के साथ वर्ग के प्रत्येक तरफ ऊपर, एक डबल मोटी पेस्ट्री किनारे का निर्माण। एक बड़े चाकू के साथ टैट्स के किनारों के किनारे से स्क्वायर। एक कांटा के साथ चिंराट पेस्ट्री किनारों.
  4. तैयार बेकिंग शीट में टार्ट शैल स्थानांतरित करें। शेष पेस्ट्री के साथ दोहराएं, कुल 8 टार्ट गोले बनाते हैं। 1 घंटे या कठोर तक गोले को फ्रीज करें; मोम पेपर के साथ रेखांकित एक फ्रीजर कंटेनर में स्थानांतरण, या सेंकना और सेवा करते हैं.
  5. सेंकने के लिए तैयार होने पर, ओवन ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट तक। आपको नॉनस्टिक फॉइल के साथ लाइन वाली एक बड़ी बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी। एक गोलाकार टीस्पून बादाम चीनी के साथ जमे हुए तीखा के गोले निकालें और प्रत्येक खोल (किनारों सहित) की सतह छिड़कें; तैयार बेकिंग शीट पर रखें। 4 स्लाइस में एक स्ट्रॉबेरी काट लें और प्रत्येक टार्ट खोल के केंद्र में ओवरलैप करें। 1/2 छोटा चम्मच बादाम चीनी के साथ छिड़कना। 24 मिनट सेंकना, या फुफ्फुसीय और सुनहरा तक.
  6. तार रैक पर शीट पर कूल टैट 10 मिनट। ताजा रास्पबेरी के साथ शीर्ष टैट्स। कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल गर्म या कमरे के तापमान परोसें.

टिप्स और तकनीकें

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