सलाद में नीले पनीर और सेब के उज्ज्वल स्वाद एक रसदार स्टेक के लिए एक आदर्श पूरक बनाते हैं.

सीएएल / सर्व:
482
पैदावार:

4


सर्विंग

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
2 बड़ी चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1 चम्मच.
डी जाँ सरसों
1/2 छोटा चम्मच.
शहद
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
2 चम्मच.
जैतून का तेल
1 1/2 एलबी.
फ्लैंक स्टेक
कोषर नमक
मिर्च
1
छोटे प्याज़
1/2
बीजहीन ककड़ी
1
ग्रैनी स्मिथ सेब
1
गुच्छा वाटर्रेस या ऑरुगुला
दो आउंस.
फफूंदी लगा पनीर
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े कटोरे में, नींबू के रस, सरसों, शहद, 2 चम्मच तेल, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। कोट के लिए shallot और टॉस जोड़ें.
  2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में शेष 2 चम्मच तेल गर्म करें। प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ 1/2 चम्मच के साथ स्टेक सीजन और वांछित दान के लिए पकाएं, मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति तरफ 3 से 5 मिनट। मांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्लाइसिंग से कम से कम 5 मिनट पहले आराम करें.
  3. जबकि स्टेक ठंडा हो रहा है, ककड़ी और सेब पतली स्लाइस में काट लें और दोनों को shallot मिश्रण के साथ टॉस करें। वाटर्रेस और ब्लू पनीर में मोड़ें और स्टेक के साथ परोसें.