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सीएएल / सर्व:
488
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

4

घंटे

55

मिनट

सामग्री
22
शॉर्टब्रेड कुकीज़ (जैसे लोर्न डोन्स)
3/4 सी.
मैकाडामिया नट्स
1 सी.
मीठे कटा हुआ नारियल
3 बड़ा चम्मच.
मक्खन
3/4 सी.
चीनी
2 बड़ी चम्मच.
कॉर्नस्टार्च
2
बड़े अंडे प्लस जर्दी 1 बड़े अंडे से
1 सी.
दूध
1/2 सी.
नींबू का रस (रसदार नींबू से पहले छीलना)
1 चम्मच.
grated नींबू छील
5 बड़ा चम्मच.
मक्खन
प्रत्येक ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी
दिशा-निर्देश
  1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। हल्के ढंग से 9-या 10-इंच कोट करें। गैरस्टिक स्प्रे के साथ एक हटाने योग्य तल के साथ टार्ट पैन.
  2. ठीक crumbs बनाने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर में कुकीज़ और पागल प्रक्रिया। नारियल और मक्खन जोड़ें; बस मिश्रण करने के लिए प्रक्रिया। पैन के नीचे और ऊपर की ओर दृढ़ता से दबाएं.
  3. 15 मिनट या सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना। तार रैक पर पैन में पूरी तरह से कूल करें। पैन पक्षों को हटा दें.
  4. नींबू कस्टर्ड: एक भारी माध्यम सॉस पैन में, चीनी और मक्का स्टार्च को मिश्रण करने के लिए, फिर अंडे और अंडे की जर्दी में पूरी तरह से मिश्रित होने तक whisk। दूध और नींबू के रस में व्हिस्क.
  5. मध्यम-कम गर्मी पर कुक, अक्सर stirring (उबाल या कस्टर्ड कर्कश नहीं कर सकते हैं)। कस्टर्ड मोटा होता है, लगभग 10 मिनट, धातु चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त मोटा होने तक लगातार 3 से 5 मिनट हलचल करें.
  6. गर्मी से हटाएँ। छील और मक्खन जोड़ें; मक्खन पिघलने तक हलचल। परत में समान रूप से फैलाओ; जामुन के साथ शीर्ष। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और कस्टर्ड सेट करने के लिए कम से कम 4 घंटे ठंडा करें.

टिप्स और तकनीकें