जड़ी बूटी roasted salmon and barley salad

जॉनी वैलेंट

यह स्वस्थ मुख्य पकवान सामन और जौ सलाद हर डिल-एंड-अजमोद-अवरक्त काटने से प्रसन्न होगा.

सीएएल / सर्व:
394
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
1/2 सी.
जौ का दलिया
कोषर नमक
मिर्च
4 बड़ा चम्मच.
ताजा नींबू का रस
2 चम्मच.
डी जाँ सरसों
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
3/4 सी.
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
1/4 सी.
कटा हुआ ताजा डिल
2 बड़ी चम्मच.
कटा हुआ ताजा डिल
1 चम्मच.
नींबू के छिलके
1 1/4 पाउंड.
त्वचा रहित सामन फ़ाइल
1/2 सी.
सादा कम वसा वाले दही
2
अजवाइन का डंठल
1/2
बीजहीन ककड़ी
1
गुच्छा Arugula
दिशा-निर्देश
  1. एक मध्यम सॉस पैन में, जौ, 1 1/2 कप पानी और 1/4 चम्मच नमक को मिलाकर उबाल लें। गर्मी को कम करें और उबाल लें, जब तक जौ निविदा न हो, 20 से 25 मिनट तक। पैन में किसी भी शेष पानी को हटा दें और ठंडा करने के लिए बेकिंग शीट पर जौ फैलाएं.
  2. इस बीच, एक छोटे कटोरे में, नींबू का रस, सरसों और 1 बड़ा चमचा तेल मिलाएं। अजमोद, 4 चम्मच डिल, और नींबू उत्तेजकता में हिलाओ। एक फोइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर सैल्मन रखें। सैल्मन पर जड़ी बूटी के मिश्रण को फैलाएं और भुनाएं जब तक सैल्मन पूरे में अपारदर्शी न हो, 10 से 12 मिनट तक.
  3. एक बड़े कटोरे में, दही, नींबू का रस, शेष डिल, शेष 2 बड़ा चमचा तेल, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च। अजवाइन, ककड़ी, और ठंडा जौ जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस.
  4. बड़े टुकड़ों में सामन को फ्लेक करें। कटोरे के बीच arugula विभाजित, जौ मिश्रण के साथ शीर्ष, फिर सामन.