सीएएल / सर्व:
373
पैदावार:

10

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

40

मिनट

सामग्री
केक:
4
बड़े अंडे
सी.
चीनी
1 चम्मच.
वेनीला सत्र
सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
सी.
चीनी
3 बड़ा चम्मच.
चीनी
1/4 सी.
ताजा नींबू का रस
चाशनी:
सी.
चीनी
1/4 सी.
ताजा नींबू का रस
स्ट्राबेर्रिस और क्रीम:
2 सी.
जबर्दस्त सजावटी क्रीम
3 बड़ा चम्मच.
चीनी
1/2 सी.
स्ट्रॉबेरी जैम
3 सी.
कटा हुआ स्ट्रॉबेरी
दिशा-निर्देश
  1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। दो 8-इंच गोल परत-केक पैन ग्रीस करें। मोमबंद कागज के साथ लाइन की बोतलें; ग्रीस पेपर
  2. केक: इलेक्ट्रिक मिक्सर 8 से 10 मिनट के साथ एक बड़े कटोरे में अंडे और 2/3 कप चीनी को बहुत मोटी और मात्रा में तीन गुना तक रखें। (उच्च परतों को आश्वस्त करना महत्वपूर्ण है।) वेनिला में मारो। एक मध्यम आकार के छिद्र में आटा डालकर बल्लेबाज पर बैठो। पूरी तरह से मिश्रित होने तक बस एक रबर स्पैटुला के साथ धीरे-धीरे हलचल (गुना)। तैयार पैन में डालो
  3. किनारों के चारों ओर सुनहरे तक 18 से 20 मिनट सेंकना और केंद्रों में डाली गई एक पिक साफ हो जाती है.
  4. 10 मिनट तार रैक पर कूल केक। पैन से किनारों को ढीला, रैक पर उलटा और पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, एक लंबे सेरेटेड चाकू का उपयोग करके प्रत्येक परत को सावधानी से टुकड़ा करें.
  5. उबलते हुए 1/3 कप चीनी और नींबू के रस को गर्म करें। चीनी भंग होने तक हिलाओ। केक परतों की कट सतहों पर ब्रश गर्म सिरप जब तक सभी सिरप अवशोषित नहीं हो जाता है। पूरी तरह से शांत.
  6. बीट क्रीम और शेष 3 चम्मच चीनी इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चीनी जब तक कि बीटर्स को उठाया जाता है तब तक कठोर चोटियों का निर्माण होता है (आपके पास 4 कप होंगे)। 1 कप और रिजर्व से चम्मच। स्ट्रॉबेरी जाम हिलाओ, फिर शेष व्हीप्ड क्रीम में जाम हलचल.
  7. इकट्ठा करने के लिए: एक केयर परत पर एक केक परत काट लें। 1 कप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष, फिर 1 कप व्हीप्ड-क्रीम मिश्रण। शेष परतों के साथ दोहराएं, आखिरी परत काट लें। आरक्षित व्हीप्ड क्रीम के साथ फैलाओ। जामुन के साथ सजाने के लिए.