सीएएल / सर्व:
209
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

51

मिनट

सामग्री
1
बड़े स्पेनिश प्याज, 12 लंबे wedges में कटौती
2
प्रत्येक मध्यम चुकंदर और मीठे आलू
1
प्रत्येक लाल और पीले घंटी काली मिर्च
4
Portobello मशरूम कैप्स
Nonstick जैतून का तेल स्प्रे
3/4 छोटा चम्मच.
नमक
1/2 छोटा चम्मच.
मिर्च
1
बैच दही पनीर (नीचे नुस्खा)
1 चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1 चम्मच.
कीमा बनाया हुआ लहसुन
दही पनीर
यह फैल क्रीम पनीर जैसा दिखता है लेकिन कम वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है.
एक कटोरे पर एक मध्यम छिद्र सेट करें; पेपर तौलिया या पेपर कॉफी फिल्टर की 2 परतों के साथ लाइन स्ट्रेनर। 11/2 कप सादे लोफेट दही जोड़ें, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और कम से कम 4 घंटे ठंडा करें। एक कटोरे में पनीर पकाएं और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें.
दिशा-निर्देश
  1. रैक के साथ ब्रोइलर पैन निकालें। हीट ब्रोइलर.
  2. एक बड़े कटोरे में सब्जियां मिलाएं; गैरस्टिक स्प्रे के साथ कोट और प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ 1/2 छोटा चम्मच के साथ छिड़कना। ब्रोइलर-पैन रैक पर एक परत में 1/3 फैलाएं.
  3. 6 मिनट प्रति पक्ष या निविदा और charred तक ब्रोइल। एक प्लेटर को हटा दें। शेष सब्जियों के साथ दोहराएं.
  4. कागज तौलिए में गर्म लाल घंटी काली मिर्च लपेटें। ठंडा होने पर, त्वचा को हटा दें; एक खाद्य प्रोसेसर में लाल मिर्च डाल दिया.
  5. दही पनीर, नींबू का रस, लहसुन और शेष 1/4 छोटा चम्मच नमक जोड़ें। चिकनी तक पुरी; सब्जियों पर सेवा करते हैं.
  6. यदि एक पक्ष पकवान के रूप में तैयार किया जाता है, तो नुस्खा छह सर्विंग्स पैदा करता है.