पश्चिमी hash and fried eggs

इयान Bagwell

एक क्लासिक अंडा-और-आलू का नाश्ते घंटी काली मिर्च, गर्म सॉस, और जीरा के साथ जीवंत हो जाता है.

सीएएल / सर्व:
324
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
1 एलबी.
रसेट आलू
1
मध्यम प्याज
1
हरी शिमला मिर्च
1/2 छोटा चम्मच.
पिसा जीरा
कोशेर नमक और काली मिर्च
8
बड़े अंडे
2 चम्मच.
गर्म सौस
1/2 सी.
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में 2 चम्मच तेल गरम करें। आलू, प्याज, घंटी काली मिर्च, जीरा, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च जोड़ें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, निविदा और सुनहरे भूरे रंग तक, 10 से 12 मिनट तक.
  2. इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में शेष चम्मच तेल को गर्म करें। अंडों को पैन में क्रैक करें और वांछित दान के लिए पकाएं, थोड़ा चलने वाले योल के लिए 2 से 4 मिनट.
  3. गर्म सॉस (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ आलू के मिश्रण को टॉस करें। अजमोद में मोड़ो और अंडे के साथ सेवा करते हैं.

टिप्स और तकनीकें