सीएएल / सर्व:
291
पैदावार:

10

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

45

मिनट

सामग्री
1
अनसाल्टेड मक्खन या मार्जरीन छड़ी
1 पीटी.
ब्लू बैरीज़
सी.
चीनी
3/4 सी.
चीनी
1/2 बड़ा चम्मच.
कॉर्नस्टार्च
2
बड़े अंडे
1 चम्मच.
वेनीला सत्र
1 सी.
पीला मकई का आटा
सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
2 चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
जमीन दालचीनी
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
सी.
दूध
दिशा-निर्देश
  1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। मध्यम गर्मी पर एक भारी 10-इंच चौड़ा, 1 1/2-इंच-गहरा ओवनप्रूफ स्किलेट (कास्ट आयरन आदर्श है) को गर्म करें। मक्खन के 2 चम्मच जोड़ें और पिघलने तक हलचल.
  2. एक मध्यम कटोरे में ब्लूबेरी, 1/3 कप चीनी और मक्का स्टार्च मिलाएं। Skillet में जोड़ें और पकाना, stirring, 3 मिनट या बुलबुले तक। गर्मी से पैन निकालें.
  3. मिश्रित होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में शेष मक्खन और चीनी को मारो। अंडे और वेनिला जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक fluffy तक हराया। एक और कटोरे में कॉर्नमील, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक तक मिश्रित करें। मिश्रित होने तक दूध के साथ वैकल्पिक रूप से 2 जोड़ों में मक्खन मिश्रण में मारो (मिश्रण दानेदार होगा) और स्किलेट में ब्लूबेरी मिश्रण पर स्क्रैप करें; समान रूप से फैलाएं.
  4. 35 मिनट तक सेंकना या केंद्र में डालने वाले लकड़ी के पिक तक साफ हो जाता है। पैन के किनारे एक चाकू चलाएं, स्किलेट के ऊपर प्लेट की सेवा करें। स्किलेट और प्लेट को पोथल्डर्स के साथ एक साथ पकड़कर, प्लेट पर गर्म केक को ध्यान से घुमाएं। सेवारत से पहले पूरी तरह से केक ठंडा होने दें.