चिड़चिड़ा fried-chicken bites

स्टीव गिराल्ट

अपने अगले पिकनिक में जाने के लिए एक नया पकवान खोज रहे हैं-या बस अपने परिवार की रात्रिभोज तालिका को जीवंत करने के लिए? इस ज़िप्पी को ग्रीष्मकालीन पसंदीदा पर ले जाएं.

सीएएल / सर्व:
235
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

खाना बनाने का समय:

2

घंटे

3

मिनट

कुल समय:

2

घंटे

3

मिनट

सामग्री
2 बड़ी चम्मच.
ड्राय व्हाइट वाइन
1 चम्मच.
ताजा अदरक
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
2
पूरे चिकन स्तन
1 सी.
आटा
1/4 सी.
कॉर्नस्टार्च
1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
वनस्पति तेल
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम कटोरे में, शराब, अदरक और 1/4 छोटा चम्मच मिलाएं। नमक। चिकन जोड़ें और कोट को टॉस करें। रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे या रात भर के लिए कवर और marinate.
  2. बड़े कटोरे में, आटा, मक्का स्टार्च, बेकिंग पाउडर, शेष 1/4 छोटा चम्मच मिलाएं। नमक और 3/4 कप ठंडा पानी। बल्लेबाज में मसालेदार चिकन हिलाओ.
  3. गहरे पैन में 2 इंच तेल डालें और मध्यम गर्मी पर गर्मी डालें जब तक कि तापमान एक गहरे-तलना थर्मामीटर पर 360 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच न जाए। चिकन, एक समय में कुछ टुकड़े जोड़ें, और कुरकुरा और भूरे रंग तक पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट। नाली के लिए पेपर तौलिए पर रखें। गर्म या ठंडा की सेवा करें.