सीएएल / सर्व:
597
पैदावार:

12

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

4

घंटे

45

मिनट

सामग्री
ठंडा करना:
3 सी.
दूध चॉकलेट चिप्स
1 1/2 सी.
खट्टी मलाई
केक:
2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1 1/2 सी.
दानेदार चीनी
1 सी.
पानी
1 1/2
मक्खन या मार्जरीन छड़ी (फैल नहीं)
3/4 सी.
बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
3
बड़े अंडे
1 1/2 छोटा चम्मच.
वेनीला सत्र
1 चम्मच.
बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
दिशा-निर्देश
  1. ठंढें: पैकेज निर्देशों के अनुसार चॉकलेट चिप्स पिघलाओ। खट्टा क्रीम में तुरंत whisk। एक धातु कटोरे में स्क्रैप। ठंडा होने तक पर्याप्त मोटा होने तक, कुछ बार सरगर्मी, (4 घंटे तक लग सकते हैं)। 3 1/4 कप बनाता है.
  2. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। दो 9-इंच दौर केक पैन ग्रीस और आटा.
  3. केक: कम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में, मिश्रित होने तक सामग्री को हराएं। मिक्सर की गति को उच्च में बढ़ाएं और कटोरे के किनारे नीचे स्क्रैप करते हुए 3 मिनट तक हराएं। तैयार पैन के बीच बल्लेबाज विभाजित करें। समान रूप से फैलाएं.
  4. केक के केंद्र में डाली गई पिक तक 25 से 30 मिनट तक सेंकना साफ हो जाता है। 10 मिनट रैक पर पैन में कूल करें। रैक, उलटा और पूरी तरह से ठंडा पर बारी.
  5. ठंढ के लिए: प्लेट की सेवा पर 1 केक परत रखें। 1 कप ठंढ के साथ फैलाओ। दूसरी केक परत के साथ शीर्ष। ठंढ के पक्ष और शेष ठंढ के साथ शीर्ष। केक परतों को अच्छी तरह से लपेटा जा सकता है और 3 दिनों तक ठंडा किया जा सकता है या 3 महीने तक जमे हुए। केक को बर्फ देने की योजना बनाने से पहले 4 घंटे पहले ठंढें, इसलिए इसमें स्थिरता फैलाने का समय है.