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क्रिस कोर्ट खाद्य स्टाइलिस्ट: विवियन लुई। प्रोप स्टाइलिस्ट: मेगन हेडगेप्थ.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को कुक और ठंडा करें और ड्रेसिंग करें; एक दिन तक अलग से ठंडा करें। सेवा करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल को एक बड़े स्किलेट में गर्म करें और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पकाएं, कभी-कभी पैन को हिलाएं, जब तक गरम न हो जाए और भूरे रंग से शुरू हो जाए, 5 से 6 मिनट तक। ड्रेसिंग जोड़ें और नुस्खा निर्देशों का पालन करें.

पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
2 एलबी.
छोटे ब्रुसेल्स अंकुरित, छंटनी
कोषर नमक
काली मिर्च
2 बड़ी चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1 चम्मच.
डी जाँ सरसों
1 चम्मच.
शुद्ध मेपल सिरप
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
दो आउंस.
पेकोरिनो पनीर, टूट गया
1/4 सी.
भुना हुआ अनसाल्टेड बादाम, लगभग कटा हुआ
दिशा-निर्देश
  1. उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। बर्फ के पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें.
  2. प्रत्येक ब्रुसेल्स अंकुर के मूल छोर में एक उथला “एक्स” काट लें (किसी भी बड़े हिस्से को रोकें)। 1 बड़ा चमचा नमक के साथ उबलते पानी के बर्तन में जोड़ें और केवल निविदा तक 5 से 6 मिनट तक पकाएं। ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी के कटोरे में नाली और स्थानांतरण। 1 दिन तक सूखा, सूखा और ठंडा करें.
  3. एक छोटे कटोरे में, नींबू के रस, डिजॉन और मेपल सिरप को एक साथ मिलाकर, एक छोटे जार में स्थानांतरित करें और 1 दिन के लिए ठंडा करें.
  4. सेवा करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े स्किलेट में तेल को गर्म करें और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पकाएं, कभी-कभी पैन को तब तक हिलाएं जब तक गरम न हो जाए और भूरे रंग से शुरू हो जाए, 5 से 6 मिनट.
  5. नींबू मिश्रण जोड़ें और पकाना, कोट को फेंकना, लगभग 1 मिनट; गर्मी से हटाएँ। पेकोरिनो और बादाम जोड़ें और कोट को टॉस करें.

प्रत्येक हिस्सा 140 सीएएल, 8 जी एफएटी (2 जी सैट एफएटी), 9 एमजी चोल, 0 एमजी एसओडी, 7 जी प्रो, 12 जी कार, 4 जी फाइबर.