नींबू-सरसों ब्रोकोली और फूलगोभी

सीएएल / सर्व:
46
पैदावार:

12

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

20

मिनट

सामग्री
1
सिर फूलगोभी (1 3/4 पाउंड)
1
गुच्छा ब्रोकोली (1 1/2 पाउंड)
3 बड़ा चम्मच.
मक्खन या मार्जरीन छड़ी
1 चम्मच.
ताजा grated नींबू छील
2 बड़ी चम्मच.
नींबू का रस
1 चम्मच.
डी जाँ सरसों
2 चम्मच.
सरसों के बीज
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
दिशा-निर्देश
  1. एक उबाल के लिए हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। फूलगोभी जोड़ें और 1 मिनट पकाएं। ब्रोकोली जोड़ें और सब्जियां कुरकुरे होने तक 1 से 2 मिनट पकाएं। एक कोलंडर में नाली; शांत होने तक ठंडे पानी के नीचे कुल्ला। सूखा कुंआ.
  2. मध्यम-कम गर्मी पर बर्तन में मक्खन पिघलाएं। सब्जियां जोड़ें और पकाएं, अक्सर गर्म होने तक, लगभग 3 मिनट तक हलचल करें.
  3. इस बीच चिकनी तक एक छोटे कटोरे में शेष अवयवों को whisk। सब्जियों में जोड़ें और समान रूप से लेपित तक टॉस.

टिप्स और तकनीकें

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