Bourbon-एक प्रकार का अखरोट Pie

कॉन Poulos

यह आसान pecan पाई अंधेरे कारमेल, टोस्ट नट्स और थोड़ा सा बोरबोन का स्वाद। चेरिल डे ने शहद से गन्ना सिरप तक, कम परिष्कृत स्वीटर्स की एक श्रृंखला के साथ काम करने के लिए नुस्खा तैयार किया। सुपररेसी प्रेस-इन क्रस्ट का मतलब है कि आपको रोलिंग पिन की भी आवश्यकता नहीं है.

पैदावार:

1

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

खाना बनाने का समय:

1

घंटा

15

मिनट

कुल समय:

5

घंटे

25

मिनट

सामग्री
पाई क्रस्ट
2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
सी.
प्रकाश ब्राउन शुगर
3/4 छोटा चम्मच.
उत्तम समुद्री नमक
1
अनसाल्टेड मक्खन छड़ी
7 बड़ा चम्मच.
बिना नमक का मक्खन
भरने
1/2 सी.
दानेदार चीनी
1/4 सी.
प्रकाश ब्राउन शुगर
1 1/2 छोटा चम्मच.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1/2 छोटा चम्मच.
उत्तम समुद्री नमक
4
बड़े अंडे
1 1/2 सी.
गन्ना, ज्वार या अंधेरे मकई सिरप, या शहद
2 बड़ी चम्मच.
बर्बन
1 1/2 बड़ा चम्मच.
बिना नमक का मक्खन
1 1/2 बड़ा चम्मच.
शुद्ध वेनिला अर्क
1 3/4 सी.
अनसाल्टेड pecan हिस्सों
दिशा-निर्देश
  1. पिक्रस्ट बनाएं: एक कटोरे में, ब्राउन शुगर और नमक के साथ आटा whisk। मक्खन में हिलाओ जब तक आटा एक गेंद में एक साथ आता है। आटा को 9-इंच ग्लास या सिरेमिक पाई प्लेट में स्थानांतरित करें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, नीचे के आटे को दबाएं और प्लेट के किनारे रिम तक दबाएं। अपनी अंगुलियों या कांटा के साथ किनारे को झुकाएं। कम से कम 20 मिनट या 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें.
  2. भरें इस बीच, ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। एक कटोरे में, आटा, नमक और अंडे दोनों चिकनी होने तक शर्करा लें, फिर सिरप या शहद में मिलाएं। बोरबोन, मक्खन और वेनिला जोड़ें और पेकान में गुना करें.
  3. ठंडा परत में भरने डालें और पाई को एक पन्नी-रेखा वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। भरने तक लगभग 1 घंटे तक पन्नी और सेंकना के साथ ढीला कवर करें। पाई को एक रैक में स्थानांतरित करें और सेवारत से पहले, लगभग 4 घंटे पूरी तरह ठंडा होने दें.

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