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एनी श्लेचर / महिला दिवस

हरी बीन पुलाव के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प के लिए, इस साइड डिश को आज़माएं जो धुंधला और मजबूत स्वाद से भरा हुआ है, ब्रसेल्स स्प्राउट्स जो उबले हुए हैं और फिर कटा हुआ पैनसेट और कटा हुआ प्याज के साथ sautéed.

सीएएल / सर्व:
99
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

42

मिनट

सामग्री
1 1/2 एलबी.
ब्रसल स्प्राउट
4 आउंस.
Pancetta
1
बड़ा प्याज
1/2 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
1/4 छोटा चम्मच.
काली मिर्च पाउडर
2 बड़ी चम्मच.
रेड वाइन सिरका (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े, गहरे skillet में एक उबाल के लिए हल्के नमकीन पानी के 1 इंच लाओ। कुरकुरा-निविदा तक, 6 से 8 मिनट तक, अंकुरित और उबाल लें। शांत करने के लिए ठंडा पानी के नीचे निकालें और दौड़ें.
  2. Skillet बाहर साफ करें। पैनसेटा जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, कुरकुरा, 5 से 7 मिनट तक। एक slotted चम्मच के साथ, कागज तौलिया में स्थानांतरित – लाइन वाली प्लेट.
  3. स्किलेट में पकाने के लिए प्याज जोड़ें और पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, निविदा और सुनहरे तक, 8 से 10 मिनट तक.
  4. गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं। स्प्राउट्स, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और लगभग 3 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं, फेंक दें। उपयोग करते समय पैनसेट और सिरका जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए टॉस करें.
  5. ब्रसेल्स स्प्राउट्स (चरण 1) को कुक करें और 1 दिन तक ठंडा करें। बनाने के लिए तैयार होने पर, कमरे के तापमान में लाएं, फिर चरण 2 के साथ जारी रखें.