सरसों glazed brussels sprouts with chestnuts

कॉन Poulos; विवियन लुई द्वारा खाद्य स्टाइल; Paige Hicks द्वारा प्रो स्टाइल

एक मीठा और टेंगी सरसों का शीशा अक्सर एक गलत स्वाद को बढ़ावा देता है जो प्रायः गलत तरीके से बदनाम सब्जी – ब्रसेल्स स्प्राउट्स.

सीएएल / सर्व:
161
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
4 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
2 एलबी.
ब्रसल स्प्राउट
कोषर नमक
मिर्च
सी.
खूबानी जाम
3 बड़ा चम्मच.
सफेद वाइन का सिरका
1 चम्मच.
साबुत अनाज सरसों
4
लौंग लहसुन
1/2 सी.
जारड चेस्टनट
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े skillet में एक उबाल के लिए 1/2 कप पानी और 2 चम्मच तेल लाओ। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सीजन 1/2 चम्मच नमक के साथ जोड़ें, और 5 मिनट के लिए, कभी-कभी हलचल, पकाएं, कवर करें। एक बड़े कटोरे में डाल दो.
  2. इस बीच, एक छोटे कटोरे में, जाम, सिरका, सरसों, और 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक साथ मिलाएं.
  3. उजागर करें, गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, और पानी को वाष्पित होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट। अंकुरित पर शेष 2 चम्मच तेल को सूखें, लहसुन जोड़ें, और पकाएं, कभी-कभी फेंक दें, जब तक ब्रूसल अंकुरित सुनहरे भूरे और निविदाएं न हों, 2 से 3 मिनट.
  4. जाम मिश्रण और गोलियां जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं.

टिप्स और तकनीकें