एशियाई fish in parchment with mushrooms and broccoli

टीना रुपप; क्रिस्टीन अल्बानो द्वारा खाद्य स्टाइल; मरीना मालचिन द्वारा प्रो स्टाइल

एक चर्मपत्र पैकेट में एक साथ पूरे भोजन को भापते हुए मछली को नम और निविदा, और ताले बड़े, बोल्ड स्वादों में रखता है.

सीएएल / सर्व:
394
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
1 सी.
लंबे अनाज सफेद चावल
3
नीबू
सी.
कम सोडियम सोया सॉस
2
scallions
1
गुच्छा ब्रोकोली
8 औंस.
शिटाकी मशरूम
2
लौंग लहसुन
1
टुकड़ा अदरक
4
त्वचा रहित सफेद मछली fillets
दिशा-निर्देश
  1. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन पैकेज चावल के अनुसार चावल को कुक करें। एक छोटे कटोरे में 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता डालें, फिर रस के 6 चम्मच (लगभग 2 नींबू) में निचोड़ें। सोया सॉस और आधा scallions में हिलाओ.
  2. चर्मपत्र पेपर या एल्यूमीनियम पन्नी के चार 12-इंच वर्गों को फाड़ें और 2 बेकिंग शीटों पर व्यवस्थित करें। वर्गों के बीच ब्रोकोली, मशरूम, लहसुन, और अदरक को विभाजित करें। नींबू का रस मिश्रण के साथ मछली को ऊपर और बूंदा बांदी रखें। चर्मपत्र या पन्नी के दूसरे वर्ग के साथ प्रत्येक पट्टिका को शीर्ष पर रखें.
  3. प्रत्येक किनारे को ऊपर और 3 गुना मोड़ो, फिर एक कोयला बनाने के लिए प्रत्येक कोने को अपने आप में घुमाएं जो पैकेट ओवन में रहते हुए बरकरार रहेगा। 15 मिनट के लिए सेंकना.
  4. पैकेट को पैकेट में स्थानांतरित करें। धीरे-धीरे चर्मपत्र के शीर्ष टुकड़े उठाओ। एक पैरिंग चाकू या कैंची का उपयोग करके, केंद्र में एक एक्स काट लें। त्रिकोण को वापस मोड़ें, धीरे-धीरे पेपर खोलें (भाप से सावधान रहें)। शेष scallions के साथ शीर्ष और चावल के साथ सेवा करते हैं.

टिप्स और तकनीकें