मुर्गी parmesan with lemony broccoli

जॉनी वैलेंट; फ्रांसिस बॉसवेल द्वारा खाद्य स्टाइल; एरिन स्विफ्ट द्वारा प्रो स्टाइल

ताजा, नींबू ब्रोकोली का एक पक्ष इस हल्के चिकन परमेसन के लिए एकदम सही संगत है, जिसे तला हुआ के बजाय बेक्ड किया जाता है – लेकिन अभी भी स्वादिष्ट रूप से कुरकुरा और संतोषजनक.

सीएएल / सर्व:
550
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1
बड़ा अंडा
1 1/2 सी.
पैंको रोटी चूरा
1/4 सी.
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
1/4 सी.
कसा हुआ पनीर
2 बड़ी चम्मच.
कसा हुआ पनीर
कोषर नमक
मिर्च
8
छोटे चिकन कटलेट्स
1 सी.
Marinara सॉस
दो आउंस.
भाग-स्कीम मोज़ेज़ारेला
1
गुच्छा ब्रोकोली
1 चम्मच.
नींबू के छिलके
1/2 छोटा चम्मच.
पिसी हुई लाल मिर्च
दिशा-निर्देश
  1. 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन हल्की तेल एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट। एक उथले कटोरे में आटा रखें। एक दूसरे उथले कटोरे में, अंडे और 1 बड़ा चमचा पानी को हराया। एक तीसरे कटोरे में, पंको, अजमोद, 1/4 कप परमेसन, और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को मिलाएं। 1 बड़ा चमचा तेल के साथ टॉस.
  2. आटा में चिकन डुबकी, फिर अंडे (किसी भी अतिरिक्त ड्रिप को छोड़ दें), और अंत में रोटी के टुकड़े मिश्रण में, धीरे-धीरे दबाकर उसकी सहायता करने के लिए दबाएं; तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरण। भुना हुआ जब तक चिकन सुनहरा भूरा न हो और 12 से 15 मिनट तक पकाया जाए.
  3. ब्रोइलर हीट। चिकन पर मारिनारा सॉस चम्मच और मोज़ेज़ारेला के साथ छिड़काव और शेष 2 चम्मच परमेसन। जब तक पनीर पिघला देता है तब तक ब्रोइल, 1 से 2 मिनट.
  4. इस बीच, 1 इंच पानी के साथ एक बड़ा सॉस पैन भरें और स्टीमर टोकरी के साथ फिट करें (या 1/2 इंच पानी के साथ एक बड़ा स्किलेट भरें)। पानी उबालें। टोकरी (या स्किलेट), कवर, और भाप तक ब्रोकोली रखें, निविदा तक, 4 से 5 मिनट तक। नाली। प्लेटों में स्थानांतरित करें, शेष चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी, और नींबू उत्तेजकता, कुचल लाल मिर्च, और 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के। चिकन के साथ परोसें.

टिप्स और तकनीकें