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जिम फ्रैंको

मक्खन स्टीकहाउस में गुप्त हथियार है-पके हुए मांस के लिए एक या दो पेट जोड़ना अविश्वसनीय रूप से रसीला बनाता है। इस विचार को उधार लें, लेकिन इसे कटा हुआ चाकू, अजमोद, ताजा थाइम और काली मिर्च के साथ मिलाकर इसे बेहतर बनाएं.

सीएएल / सर्व:
303
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

12

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
1/2 सी.
बिना नमक का मक्खन
1/4 सी.
ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
2 बड़ी चम्मच.
चिप्स चिप्स
1 चम्मच.
ताजा थाइम पत्तियां
कोशेर नमक और काली मिर्च
1 1/2 एलबी.
फ्लैंक स्टेक
1 चम्मच.
लहसुन चूर्ण
1 चम्मच.
लाल शिमला मिर्च
दिशा-निर्देश
  1. एक मध्यम कटोरे में, मक्खन, अजमोद, चीव, थाइम और 1/4 छोटा चम्मच मिर्च को मिलाएं। मक्खन को प्लास्टिक के लपेट के टुकड़े में घुमाएं और एक लॉग में रोल करें। फर्म तक फ्रीज, लगभग 10 मिनट और 3 महीने तक फ्रीज करें.
  2. मध्यम-उच्च तक एक ग्रिल या ग्रिल पैन हीट करें। लहसुन पाउडर, पेपरिका, 1/4 छोटा चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च के साथ स्टेक रगड़ें.
  3. वांछित दान के लिए ग्रिल स्टेक, मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति तरफ 5 से 6 मिनट। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्लाइसिंग से पहले 10 मिनट आराम करें। जड़ी बूटियों के मक्खन स्लाइस और स्टेक के साथ सेवा करते हैं.