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जॉनी वैलेंट / महिला दिवस

यह उपचार पृथ्वी पर दिख सकता है, लेकिन यह स्वर्ग की तरह स्वाद लेता है, मुलायम चॉकलेट स्पंज केक एक क्रीम पनीर मोचा भरने के साथ लुढ़का हुआ है और सुन्दर बिटरसweet चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ slathered.

सीएएल / सर्व:
494
पैदावार:

12

तैयारी का समय:

1

घंटा

0

मिनट

कुल समय:

2

घंटे

0

मिनट

सामग्री
मोचा भरना
2 चम्मच.
तत्काल एस्प्रेसो पाउडर
1 चम्मच.
कॉफी लिकर
1 1/2
ईंटें ठंडा क्रीम पनीर
1 सी.
कन्फेक्शनर चीनी
चॉकलेट स्पंज केक
2 बड़ी चम्मच.
केक आटा (आत्म-वृद्धि नहीं)
सी.
केक आटा (आत्म-वृद्धि नहीं)
सी.
डच-प्रक्रिया कोको पाउडर unsweetened
1/2 छोटा चम्मच.
प्रत्येक बेकिंग पाउडर और कोशेर नमक
5
बड़े अंडे, अलग
3/4 सी.
दानेदार चीनी
2 चम्मच.
वेनीला सत्र
धूलने के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी
चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
सी.
भारी क्रीम
2 चम्मच.
प्रत्येक अनसाल्टेड मक्खन और हल्के मकई सिरप
1
बैग bittersweet चॉकलेट चिप्स
गार्निश: शौकीन सांप (नीचे नुस्खा)
दिशा-निर्देश
  1. एक छोटे कप में, भंग होने तक एस्प्रेसो पाउडर और कॉफी मदिरा को एक साथ हलचल करें। एक खाद्य प्रोसेसर में, चिकनी होने तक क्रीम पनीर, कन्फेक्शनरों की चीनी और कॉफी मिश्रण को मिलाएं। 1 घंटे रेफ्रिजरेट करें.
  2. 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। हल्के ढंग से एक 15 1/2 x 10 1/2 x 1-इंच कोट। खाना पकाने स्प्रे के साथ जेली रोल पैन। चर्मपत्र के साथ चर्मपत्र कागज और कोट के साथ लाइन। 2 बड़े चम्मच केक आटा के साथ धूल, पैन के चारों ओर पूरी तरह से कोट टैपिंग। अतिरिक्त आटा बाहर टैप करें। एक छोटे कटोरे में, शेष 1/3 कप केक आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं.
  3. एक बड़े कटोरे में, हैंडहेल्ड मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर, फोम तक अंडा सफेद को हराया। धीरे-धीरे 1/2 कप दानेदार चीनी में हराया। उच्च गति पर, कड़ी मेहनत तक बिलकुल चोटियों के रूप में सफेद हराया.
  4. उसी बीटर्स (बीटर्स को धोने की कोई ज़रूरत नहीं है) के साथ एक और बड़े कटोरे में, अंडे के अंडे और 1/4 कप चीनी को मध्यम-उच्च गति पर 2 मिनट तक, या मोटा और पीला तक छोड़ दें। कम गति पर, निकालने में हराया, फिर आटा मिश्रण। जहर के सफेद में 1/4 पीले सफेदओं को हल्का करने के लिए हिलाएं (सफेद को डिफ्लेटिंग से रोकता है)। शेष सफेद में मोल्ड मिश्रण मोड़ो। एक भी परत में तैयार पैन में बल्लेबाज फैलाओ.
  5. 12 मिनट सेंकना, या जब तक केक पफड़ा हुआ हो और हल्के ढंग से दबाए जाने पर शीर्ष स्प्रिंग्स वापस आ जाए। लगभग 1/3 कप कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ एक साफ रसोई तौलिया को भारी धूल दें। तौलिया के धूल वाले इलाके में गर्म केक को घुमाएं। पैन निकालें; ध्यान से चर्मपत्र कागज छीलना। एक लंबी तरफ से शुरू, तौलिया के साथ कसकर केक रोल। तार रैक पर सीम पक्ष नीचे रखें। पूरी तरह से ठंडा होने दें.
  6. एक 1-क्विट ग्लास उपाय में क्रीम, मक्खन और मकई सिरप को मिलाएं; माइक्रोवेव उच्च 1 1/2 मिनट या सिम तक। चॉकलेट जोड़ें; 3 मिनट खड़े हो जाओ। चिकनी तक व्हिस्की। 30 मिनट तक खड़े होने दें या जब तक डिब्बाबंद ठंढ की स्थिरता के लिए मिश्रण मोटा हो जाए.
  7. बोर्ड काटने पर सावधानी से अनलॉक करें (तौलिया पर छोड़ दें)। मोचा भरने के साथ समान रूप से केक फैलाओ। एक लंबी तरफ से शुरू, एक लॉग में केक रोल। प्लास्टिक की चादर की चादर पर लिफ्ट लॉग; फर्म भरने तक, लपेटें और ठंडा करें, सीम की तरफ नीचे.
  8. एक सरे हुए चाकू के साथ, 3-इंच काट लें। लॉग के एक छोर से एक विकर्ण टुकड़ा और 2-इंच। शाखा स्टंप के रूप में उपयोग करने के लिए विपरीत छोर से विकर्ण टुकड़ा। प्लॉटर पर थोड़ी विकर्ण पर लॉग, सीम साइड डाउन रखें। गाइड के रूप में फोटो का उपयोग, 3-इन संलग्न करें। एक वाई आकार बनाने के लिए कुछ ठंढ के साथ केक के पक्ष में स्टंप। शेष 2-इन रखें। लॉग के शीर्ष पर स्टंप, वाई के विपरीत छोर के पास, दूसरे स्टंप से विपरीत दिशा में कट अंत के साथ। छोटे टुकड़े टुकड़े, ठंढ लॉग और स्टंप का उपयोग, ठंढ लगाने लागू.
  9. लाल जेल या पेस्ट भोजन रंग का उपयोग, टिंट 1/4 कप सफेद शौकीन; एक मटर आकार की गेंद को चुटकी और सांप की जीभ में आकार दें। एक 12-इंच में शेष शौकीन रोल। रस्सी लगभग 1/2 इंच मोटी। एक पतली 12-इंच में 2 बड़े चम्मच सफेद शौकीन रोल। रस्सी। सफेद और लाल रस्सियों को 18 इंच तक एक साथ रोल करें। एक इंच से एक इंच, सिर बनाने के लिए चुटकी रोल। कैंची या चाकू के साथ, मुंह बनाने के लिए एक क्षैतिज पतला कटौती; जीभ डालें आंखों और नाक के लिए चॉकलेट से ढके हुए किशमिश या क्रैनबेरी काट लें.