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फोटो क्रेडिट: कॉन Poulos। खाद्य स्टाइलिस्ट: साइमन एंड्रयूज। प्रॉप्स स्टाइलिस्ट: मेगन हेडगेथ.

दाल अमीर और तृप्त होते हैं, और सूखे मसूर लंबे समय तक रखा जा सकता है। यह पकवान लगभग किसी भी प्रोटीन के साथ काम करेगा, इसलिए जो कुछ भी बिक्री पर है उसे प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें.

पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
कोषर नमक
काला pepepr
बारह आउंस.
सूखे मसूर
2
लौंग लहसुन, खुली
6
ताजा ऋषि पत्ते
2
मध्यम गाजर, खुली, चौगुनी और पतली कटा हुआ
बारह आउंस.
मीठे इतालवी सॉसेज
1/4 सी.
प्लस 1 चम्मच। जैतून का तेल
1/4 सी.
लाल शराब सिरका
1/2
गुच्छा पालक, मोटी उपजी त्याग, बड़ी पत्तियों मोटे तौर पर कटा हुआ
दिशा-निर्देश
  1. एक मध्यम सॉस पैन में 425 डिग्री फारेनहाइट को गर्म करें, 6 कप पानी उबाल लें। 1 चम्मच नमक, फिर मसूर, लहसुन और ऋषि जोड़ें, और 15 मिनट के लिए उबाल लें। गाजर जोड़ें और उबाल लें जब तक मसूर 3 से 5 मिनट अधिक निविदाएं न हों.
  2. इस बीच, एक rimmed बेकिंग शीट पर सॉसेज रखें। चाकू या कांटा के साथ उन्हें छेड़छाड़ करें, फिर 1 चम्मच तेल के साथ टॉस करें। रोस्ट, एक बार पैन को हिलाकर, 12 से 15 मिनट तक पकाया जाता है। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्लाइसिंग से पहले कुछ मिनट आराम करें.
  3. एक मध्यम कटोरे में, शेष 1/4 कप तेल और लाल शराब सिरका एक साथ मिलाएं.
  4. दाल से लहसुन और ऋषि के पत्तों को छोड़ दें। दाल और गाजर निकालें, और vinaigrette के साथ टॉस। पालक और फिर सॉसेज में मोड़ो.

प्रत्येक हिस्सा 580 सीएएल, 27 जी एफएटी 96 जी सैट एफएटी), 24 एमजी चोल, 1,059 एमजी एसओडी, 28 जी प्रो, 58 जी कार, 15 जी फाइबर