बेसिक मरिनारा सॉस पकाने की विधि

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एंटोनिस Achilleos / महिला दिवस

एक बार जब आप बेर टमाटर, ताजा अयस्क, लहसुन और गाजर के इस सुगंधित मिश्रण को आजमाते हैं तो जार्रेड पास्ता सॉस अतीत की बात होगी। यह आज रात के खाने और फ्रीज करने योग्य बचे हुए लोगों के लिए एक बड़ा बैच-भरपूर बनाता है.

सीएएल / सर्व:
154
पैदावार:

24

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

30

मिनट

सामग्री
1/4 सी.
जैतून का तेल
2
बड़े प्याज
2
मध्यम गाजर
कोशेर नमक और काली मिर्च
8
लौंग लहसुन
1/4 सी.
ताजा ओरेगैनो
4
पूरे बेर टमाटर कर सकते हैं
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। प्याज, गाजर, 1 चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च और पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, बहुत निविदा तक और ब्राउन से शुरू होने तक, 15 से 20 मिनट.
  2. लहसुन और अयस्कों को जोड़ें और 2 मिनट के लिए हलचल, पकाएं (इसे ब्राउन न दें).
  3. टमाटर और उनके रस जोड़ें, अपने हाथों से टमाटर को तोड़कर जब आप उन्हें बर्तन में डालते हैं; उबाल पर लाना। गर्मी और उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए, मोटाई तक, 45 से 55 मिनट तक.
  4. सॉस को फ्रीज करने के लिए, इसे कमरे के तापमान में आने दें, फिर इसे फ्रीजर-सुरक्षित पिंट-आकार के कंटेनर में स्थानांतरित करें और 3 महीने तक फ्रीज करें.
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