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क्वांटिन बेकन
सीएएल / सर्व:
172
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

40

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

25

मिनट

सामग्री
1
रोटी sourdough या क्रिस्टी इतालवी रोटी
1
रोल (12 औंस) पोर्क सॉसेज (जैसे जोन्स मूल)
3 सी.
कटा हुआ प्याज
2 सी.
खुले ताजे चेस्टनट, बड़े टुकड़ों में टूटा हुआ (यदि ताजा उपयोग करना, 1 एलबी खरीदना, या बोतलबंद, डिब्बाबंद या सूखे-पैक भुना हुआ उपयोग करें
2 सी.
कटा हुआ अजवाइन (कुछ पत्तियों को शामिल करें)
1
छड़ी मक्खन
1/2 सी.
कटा हुआ अजमोद
2 1/2 बड़ा चम्मच.
पोल्ट्री मसाले
1 चम्मच.
नमक
1 1/2 सी.
मुर्गा शोर्बा
दिशा-निर्देश
  1. 250 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक बड़ी rimmed बेकिंग शीट तैयार है.
  2. बेकिंग शीट पर रोटी फैलाओ। 20 मिनट सेंकना, एक बार stirring, या सूखे तक। एक बड़े कटोरे में डाल दो.
  3. इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में सॉसेज पकाएं, सॉसेज को तोड़ने के लिए सरकते हुए, 5 मिनट, या अब तक गुलाबी नहीं। निकालें और वसा छोड़ दें। प्याज, भुना हुआ (ताजा उपयोग करते हुए), अजवाइन और मक्खन में हिलाओ। सब्जियां कुरकुरा होने तक 4 से 5 मिनट तक कुक करें। रोटी में जोड़ें.
  4. गोलियां जोड़ें (यदि ताजा उपयोग नहीं कर रहे हैं), अजमोद, कुक्कुट मसाला और नमक। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए टॉस। शोरबा जोड़ें; समान रूप से गीला करने के लिए हलचल.
  5. टर्की की सामग्री की गर्दन और शरीर की गुहा कमजोर होती है (पैक न करें; भरने से थोड़ा सा फैलता है)। एक greased उथले बेकिंग पकवान में किसी भी शेष भराई रखो। कवर और 30 मिनट सेंकना। उजागर और हल्के भूरे रंग तक 15 मिनट अधिक सेंकना.

टिप्स और तकनीकें