गहरा fried zucchini sticks

“गहरे तले हुए उबचिनी छड़ें दुनिया में मेरे सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक हैं!” ऐलिस Currah कहते हैं। “वे आम तौर पर एक एपेटाइजर के रूप में काम करते हैं, लेकिन मैं उन्हें मुख्य पकवान के रूप में एक पूरी प्लेट खा सकता हूं। इन्हें डुबकी के लिए खेत के ड्रेसिंग के साथ जोड़ो और आपके पास जीतने वाला संयोजन है।”

पैदावार:

6

सामग्री
सब्जी या मूंगफली का तेल
1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1 चम्मच.
लहसुन नमक
1 चम्मच.
काली मिर्च पाउडर
3
अंडे
1 1/2 सी.
पैंको रोटी चूरा
1 सी.
पिसा हुआ परमेसन पनीर
3
मध्यम तोरी
2 बड़ी चम्मच.
चम्मच ताजा अजमोद
खास तरह की सलाद ड्रेसिंग
दिशा-निर्देश
  1. एक भारी पॉट या गहरी फ्रायर में, सब्जी या मूंगफली के तेल के 2 इंच गर्मी 350 डिग्री फारेनहाइट तक.
  2. एक उथले कटोरे में, आटा, लहसुन नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। पीटा अंडे को एक अलग कटोरे में डालो। एक तीसरे पकवान में, पंको ब्रेडक्रंब और परमेसन पनीर को मिलाएं.
  3. आटा में चिड़ियाघर की छड़ें, अंडे के बाद, और अंत में पंको-पनीर मिश्रण को ड्रेज करें। जब आप उन्हें कोटिंग खत्म करते हैं तो एक बेकिंग शीट पर रोटी हुई उबचिनी छड़ें रखें.
  4. छोटे बैचों में काम करना, सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 30 सेकंड तक उबाल लें। गर्म तेल से उबचिनी को सावधानीपूर्वक हटाएं और पेपर तौलिए के साथ लाइन वाली प्लेट पर निकालें। ताजा अजमोद के साथ छिड़काव और खेत ड्रेसिंग के एक पक्ष के साथ सेवा करते हैं.

टिप्स और तकनीकें