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Romulo Yanes

400 कैलोरी के तहत स्टेक और आलू? बिलकुल! क्लासिक कॉम्बो को ताजा डिल और feta के भूमध्य स्वाद के साथ संशोधित किया जाता है, जबकि छिद्रित sirloin स्टीक्स इसे दुबला रखता है.

सीएएल / सर्व:
384
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
1 एलबी.
छोटे लाल आलू (लगभग 16)
कोशेर नमक और काली मिर्च
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
4
छोटे स्टीक्स (जैसे सिरलॉइन, टॉप राउंड या न्यूपोर्ट; लगभग 1 1/2 एलबी कुल)
2
scallions
1/4 सी.
ताजा सौंफ
2 बड़ी चम्मच.
सफेद वाइन का सिरका
एक आउंस.
feta
दिशा-निर्देश
  1. आलू को एक बड़े बर्तन में रखें, कवर करने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी जोड़ें और उबाल लें। 2 चम्मच नमक जोड़ें, गर्मी को कम करें और केवल निविदा तक उबाल लें, 15 से 18 मिनट। शांत करने के लिए ठंडा पानी के नीचे निकालें और दौड़ें। आधे में आलू काट लें.
  2. आलू खाना पकाने के दौरान, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। सीजन प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ 1/2 छोटा चम्मच और वांछित दान के लिए पकाएं, मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति तरफ 4 से 5 मिनट.
  3. एक बड़े कटोरे में, स्कैलियंस, डिल, सिरका, शेष 2 बड़े चम्मच तेल और 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को मिलाएं। आलू जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस। Feta में मोड़ो और स्टेक के साथ सेवा करते हैं.