सीएएल / सर्व:
303
पैदावार:

10

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

3

घंटे

25

मिनट

सामग्री
1 चम्मच.
वनस्पति तेल
1
बेनालेस गोमांस चक भुना हुआ
1 चम्मच.
लहसुन नमक
1/2 छोटा चम्मच.
मिर्च
4 सी.
कटा हुआ प्याज
1/2 सी.
ठंडा पानी
दिशा-निर्देश
  1. 325 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन.
  2. मध्यम-उच्च गर्मी पर 4 से 5-क्वार्ट ओवनप्रूफ पॉट या डच ओवन में हीट ऑयल। लगभग 8 मिनट, सभी तरफ भुना हुआ और भूरा जोड़ें.
  3. लहसुन नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ प्याज और कवर जोड़ें (यदि ढक्कन कसकर फिट नहीं होता है, तो पहले फोइल के साथ कवर करें, फिर ढक्कन)। 3 घंटे या निविदा तक सेंकना.
  4. एक कटिंग बोर्ड में गोमांस स्थानांतरण, पन्नी के साथ ढीले कवर और नक्काशी से पहले 10 मिनट खड़े हो जाओ
  5. इस बीच ग्रेवी बनाओ: पॉट में तरल से स्कीम वसा और त्यागें। एक कोमल उबाल के लिए तरल लाओ। मिश्रित होने तक आटे के साथ ठंडा पानी मिलाएं। थोड़ा मोटा होने तक लगातार stirring, तरल और फोड़ा में 2 मिनट.
  6. अनाज भर में बारीक टुकड़ा मांस। प्लेटर की सेवा पर स्लाइस व्यवस्थित करें। मांस पर कुछ ग्रेवी चम्मच। मेज पर शेष ग्रेवी की सेवा करें। पॉट रोस्ट को आसानी से सेवा देने से दो या तीन दिन पहले बनाया जा सकता है, और वे वास्तव में उस तरह से बेहतर होते हैं। इसके अलावा, ग्रेवी में कोई वसा बढ़ेगा और कड़ी हो जाएगी, जिससे इसे हटाना आसान हो जाएगा। सेवा करने के लिए, पॉट भुना हुआ टुकड़ा टुकड़ा करें और इसे मध्यम-कम गर्मी पर गुरुत्वाकर्षण में गर्म करें.