सीएएल / सर्व:
88
पैदावार:

10

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

3

घंटे

55

मिनट

सामग्री
पिकलिंग ब्राइन:
1 चम्मच.
जीरा
1 1/2 छोटा चम्मच.
धनिया के बीज
4 सी.
पानी
1 सी.
आसुत सफेद सिरका
3
लाल या हरा ताजा जलापेनो मिर्च
2
लौंग लहसुन
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
1 चम्मच.
नमक
1 चम्मच.
चीनी
1 चम्मच.
ताजी पिसी मिर्च
सब्जियां:
4 सी.
गाजर छड़ें
3 सी.
3-इंच लंबी, 1/4-इंच-मोटी चिपकाता है
1
बड़ा सफेद प्याज (मीठा नहीं)
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े भारी सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर जीरा और धनिया के बीज पकाएं, अक्सर टोस्ट और सुगंधित तक, लगभग 5 मिनट तक हलचल.
  2. शेष ब्राइन सामग्री जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। स्वाद मिश्रण करने के लिए गर्मी, कवर और 5 मिनट उबाल लें.
  3. सब्जियों में हिलाओ और उबाल पर लौटें; गर्मी, कवर और उबाल लें, कभी-कभी हलचल, 10 मिनट या निविदा तक.
  4. तरल में ठंडा होने दें। एक बड़े कटोरे या जार में डालो, सेवारत से कम से कम 3 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में कवर और marinate.