भूमि turkey burgers

रयान डॉश

“मेरी 4 वर्षीय बेटी, रिले, रसोई में प्रवेश करने और रसोई में मेरी मदद करने से डरती नहीं है,” आयशा करी, लेखक अनुभवी जीवन कुकबुक, कहते हैं। “बर्गर हमेशा उसे शामिल करने का एक शानदार तरीका होते हैं-कभी-कभी हम भी खेलते हैं और मज़ेदार आकार के पैटी बनाने के लिए बड़े कुकी कटर का उपयोग करते हैं!”

पैदावार:

4


सर्विंग

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
slaw
3 बड़ा चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1 चम्मच.
लाल शराब सिरका
1 चम्मच.
शहद
कोशेर नमक और काली मिर्च
8 औंस.
savoy गोभी, cored और पतली कटा हुआ
1
ग्रैनी स्मिथ सेब, मैचस्टिक्स में कटौती
1
जलापेनो, बीज और पतली कटा हुआ
मीठे आलू चिप्स और मेयोनेज़
4 सी.
मीठे आलू के चिप्स
1 चम्मच.
धूम्र लाल शिमला मिर्च
1/2 सी.
मेयोनेज़
1 चम्मच.
श्रीरचा
1 चम्मच.
ताजा नींबू का रस
बर्गर
1 1/2 बड़ा चम्मच.
मिर्च पेस्ट (जैसे सांबल ओलेक)
1 चम्मच.
कम सोडियम सोया सॉस
1 चम्मच.
ताजा grated अदरक
1/2
छोटे प्याज, बारीक कटा हुआ
1 एलबी.
पेरू पक्षी का मांस
2 बड़ी चम्मच.
skillet के लिए जैतून का तेल
4
बन्स, विभाजित और हल्के से टोस्ट
दिशा-निर्देश
  1. 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक बड़े कटोरे में,
    एक साथ नींबू का रस, सिरका,
    शहद, और प्रत्येक नमक और काली मिर्च चुटकी।
    गोभी, सेब, और जलापेनो जोड़ें और
    परत देने के लिए उछालें। बैठने दो, कभी-कभी फेंकना,
    सेवा करने के लिए तैयार होने तक.
  2. साथ एक बड़ी rimmed बेकिंग शीट लाइन
    पन्नी और आलू चिप्स भी एक में फैलाओ
    परत। गर्म होने तक बस सेंकना (यह रिलीज
    तेल और मसाले की छड़ी में मदद करता है), के बारे में
    5 मिनट। पेपरिका के साथ टॉस.
  3. इस बीच, एक छोटे कटोरे में, whisk
    एक साथ मेयोनेज़, श्रीराचा, और
    नींबू का रस; रद्द करना.
  4. एक बड़े कटोरे में, एक साथ whisk
    मिर्च पेस्ट, सोया सॉस, और अदरक; में हलचल
    प्याज, फिर टर्की जोड़ें और मिश्रण
    संघटित करना। चार में मिश्रण बनाओ
    3/4-इंच-मोटी पैटीज.
  5. मध्यम-उच्च गर्मी तक, एक बड़े कास्ट-लोहा स्किलेट में एक ग्रिल या तेल गरम करें। ग्रिल या
    तत्काल पढ़ने तक बर्गर को पकाएं
    थर्मामीटर 165 डिग्री फारेनहाइट, 7 से पंजीकृत है
    ग्रिल या 4 पर प्रति मिनट 8 मिनट
    skillet में प्रति पक्ष 5 मिनट करने के लिए.
  6. एक स्पर्श के साथ बन्स फैलाओ
    श्रीराचा मेयोनेज़, फिर शीर्ष के साथ
    बर्गर और दास। आलू के साथ परोसें
    चिप्स और शेष मेयोनेज़.

प्रत्येक हिस्सा 735 सीएएल, 43 जी एफएटी (7 जी सैट एफएटी), 86 एमजी सीओओएल, 9 44 एमजी एसओडी, 2 9 जी प्रो, 58 जी कार, 7 जी फाइबर