मिठाई Potato and Couscous Chicken Soup

वही पुराने चिकन सूप से थक गए? चंचल मीठे आलू, चॉकलेट और चम्मच के इस जीवंत मिश्रण के साथ प्रेरणा के लिए मोरक्को की ओर मुड़ें, सभी जमीन जीरा के साथ स्वाद और स्मोक्ड पेपरिका.

सीएएल / सर्व:
338
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

5

मिनट

सामग्री
2
हड्डी में चिकन स्तन हिस्सों (लगभग 2 पौंड कुल)
1 एलबी.
मीठे आलू, खुली और ½-in में काटा। टुकड़े
2
डंठल अजवाइन, कटा हुआ ¼ इंच मोटी
1
मध्यम प्याज
1/4 सी.
टमाटर का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच.
पिसा जीरा
1/2 छोटा चम्मच.
धूम्र लाल शिमला मिर्च
कंटेनर कम सोडियम चिकन शोरबा
कोशेर नमक और काली मिर्च
चम्मच कर सकते हैं
1/4 सी.
कूसकूस
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े बर्तन में चिकन, आलू, अजवाइन, प्याज, टमाटर का पेस्ट, जीरा और पेपरिका रखें। शोरबा, कवर और एक उबाल लाने के लिए जोड़ें.
  2. गर्मी को कम करें, ¾ छोटा चम्मच नमक और ½ छोटा चम्मच काली मिर्च और उबाल लें, जब तक कि चिकन पकाया न जाए और सब्जियां निविदाएं हों, 15 से 20 मिनट। (स्कीम और शीर्ष पर उगने वाले किसी भी फोम को त्यागें।)
  3. चिकन को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो मांस को तोड़ दें, त्वचा और हड्डियों को हटा दें.
  4. चिकन और चॉकलेट के साथ चिकन को सूप में वापस हिलाएं। 3 मिनट के लिए उबाल लें.

टिप्स और तकनीकें