एक प्रकार का फल and almond upside-down cake

माइक गार्टन

यह आसान रबड़ और बादाम केक वसंत और गर्मियों के लिए अंतिम मिठाई है.

पैदावार:

10


सर्विंग

कुल समय:

1

घंटा

25

मिनट

सामग्री
1/4 सी.
ताज़ा संतरे का रस
1/3 सी.
प्लस 3/4 कप चीनी
पैन के लिए तेल
2 एलबी.
rhubarb (लगभग 9 9 इंच डंठल)
1 1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1/2 सी.
बादाम भोजन
1/2 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग सोडा
1/2 सी.
बिना नमक का मक्खन
2
बड़े अंडे
1 चम्मच.
शुद्ध वेनिला अर्क
1/2 छोटा चम्मच.
शुद्ध बादाम निकालें
1 सी.
छाछ
दिशा-निर्देश
  1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक बड़े सॉस पैन में नारंगी का रस और 1/3 कप चीनी रखें और चीनी पिघलाए जाने तक कम पर पकाएं, 2 से 3 मिनट। मिश्रण को उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और उबाल लें जब तक कि मिश्रण सिरप न हो, 2 से 3 मिनट अधिक हो। गर्मी से हटाएँ.
  2. एक 9-इंच वर्ग केक पैन तेल। चर्मपत्र पेपर के साथ रेखा नीचे, फिर चर्मपत्र तेल। पैन के नीचे सिरप डालो.
  3. ट्रिम रबड़ के सिरों को समाप्त करता है और समान रूप से 4 1/2-इंच लंबाई में काटा जाता है। एक पैचवर्क पैटर्न में, रबड़, गोलाकार पक्ष नीचे व्यवस्थित करें.
  4. एक मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, बादाम भोजन, नमक, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा.
  5. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को हराएं और 3/4 कप चीनी को एक बड़े कटोरे में हल्के और लालसा तक, 3 से 4 मिनट तक मध्यम-उच्च पर रखें। मिक्सर की गति को मध्यम में कम करें और एक समय में अंडों में हराएं, फिर निष्कर्ष निकालें। मिक्सर की गति को कम करने के लिए कम करें और तीन हिस्सों में आटा मिश्रण जोड़ें, मक्खन के साथ वैकल्पिक, शामिल होने तक बस मारना.
  6. पैन में रबड़ पर चम्मच बल्लेबाज। केक हल्का सुनहरा भूरा होने तक सेंकना और केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ हो जाती है, 35 से 40 मिनट.
  7. 15 मिनट के लिए केक ठंडा होने दें। केक के किनारों के चारों ओर एक मक्खन चाकू चलाएं ताकि इसे पैन से ढीला कर दिया जा सके। पैन और उलटा के ऊपर एक प्लेटर रखें। चर्मपत्र छीलना। सेवारत से पहले 10 मिनट अधिक ठंडा होने दें.

प्रत्येक हिस्सा 315 कैलोरी, 14.5 जी एफएटी (6.5 जी संतृप्त), 6 जी प्रोटीन, 235 एमजी सोडिया, 42 जी कार्ब, 2 जी फाइबर

टूल्स की आपको आवश्यकता होगी: 9-इंच वर्ग पैन ($ 15, amazon.com)