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जॉन उहेर
सीएएल / सर्व:
467
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
4
बेकिंग आलू
1
1 1/4-एलबी बेनालेस गोमांस sirloin स्टेक
1/2 छोटा चम्मच.
प्रत्येक नमक और काली मिर्च
1 1/2 एलबी.
मध्यम मोटी शतावरी
Nonstick स्प्रे
3/4 सी.
सूखा, बोतलबंद पार्टी जैतून का एंटीपास्टो (जैतून अनुभाग में पाया जाता है), जैतून आधे में कटौती करते हैं और अन्य अवयवों काटने का आकार काटा जाता है, या 3/4 कप लगाए गए जैतून
1/4 सी.
तुलसी और टमाटर के साथ crumbled feta पनीर
दिशा-निर्देश
  1. रैक के साथ ब्रोइलर पैन को हटा दें; गैरस्टिक स्प्रे के साथ कोट रैक। हीट ब्रोइलर.
  2. उच्च पर माइक्रोवेव आलू, खाना पकाने के माध्यम से उन्हें आधे रास्ते में स्थानांतरित करना, कांटा निविदा तक 16 मिनट (नोट देखें).
  3. इस बीच ब्रोइलर रैक पर स्टेक रखें। 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। गर्मी स्रोत से 6 मिनट में ब्रोइल 4 इंच। स्टेक चालू करें; केंद्र रजिस्टरों 155ºF में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक 5 से 6 मिनट तक ब्रोइल करें। बोर्ड काटने पर रखें, पन्नी के साथ ढीले कवर करें और आराम करें। (स्टेक का तापमान मध्यम दान के लिए 160º तक बढ़ना जारी रहेगा).
  4. ब्रोइलर रैक पर एक परत में शतावरी रखें (पहले रैक साफ़ करने की आवश्यकता नहीं है)। गैरस्टिक स्प्रे के साथ कोट शतावरी; प्रत्येक नमक और काली मिर्च शेष 1/4 छोटा चम्मच के साथ छिड़के। आलू जोड़ें.
  5. 6 से 8 मिनट तक ब्रोइल करें, शतावरी के माध्यम से आधे रास्ते में शक्कर और आलू को घुमाएं जब तक शताब्दी को कुरकुरा न हो और कुरकुरा-निविदा और आलू की स्कीस कुरकुरा हो.
  6. सेवा करने के लिए: प्लेटर की सेवा पर रखें। जैतून एंटीपास्टो और feta के साथ शक्कर छिड़कना। विभाजित आलू खुले, स्लाइस स्लाईक और प्लेटर में जोड़ें.

टिप्स और तकनीकें