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कॉन पुलोस / महिला दिवस

जिंजरब्रेड पुरुषों छुट्टियों के दौरान एक क्लासिक जाने-माने हैं। इस नुस्खा को आटा को घुमाने में आकृतियों को काटकर, आकृतियों को काटकर और जो भी कैंडी, छिड़कने या टुकड़े करने के साथ सजाते हुए बच्चों को शामिल करके पारिवारिक संबंध में बदल दें.

सीएएल / सर्व:
97
पैदावार:

32

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

15

मिनट

सामग्री
जिंजरब्रेड मेन मिक्स
2 1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1/2 सी.
पैक गहरे भूरे रंग की चीनी
1/2 सी.
दानेदार चीनी
2 1/2 छोटा चम्मच.
अदरक
1 1/2 छोटा चम्मच.
जमीन दालचीनी
1 1/4 छोटा चम्मच.
बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच.
ज़मीनी जायफल
1/4 छोटा चम्मच.
जमीन लौंग
1/4 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
कुकीज़
1/2 सी.
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन
1
बड़ा अंडा
1/4 सी.
गुड़
1 1/4 छोटा चम्मच.
शुद्ध वेनिला अर्क
दिशा-निर्देश
  1. एक खाद्य प्रोसेसर में, एक चिकनी आटा के रूप में जिंजरब्रेड मिश्रण, मक्खन, अंडा, गुड़ और वेनिला पल्स। क्वार्टर में आटा विभाजित करें और प्रत्येक को 1-इंच-मोटी डिस्क में फ़्लैट करें.
  2. आटा के एक हिस्से को मोम पेपर की 2 चादरों के बीच रखें; 1/8 इंच मोटी रोल। शेष आटा के साथ दोहराएं। फर्म तक लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें.
  3. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक समय में आटा की एक शीट के साथ काम करना, 3 1/2-इंच आटा। जिंजरब्रेड मैन कटर और कुकीज़ काट लें। एक कुकी स्पैटुला का उपयोग करके, कुकी शीट में स्थानांतरित करें। आटा स्क्रैप्स इकट्ठा करें और फिर से घुमाएं, काटने से पहले आवश्यक होने पर ठंडा करें.
  4. कुकीज़ सेट होने तक सेंकना और किनारों को भूरे रंग से शुरू हो रहा है, 8 से 10 मिनट। एक तार रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले 3 मिनट के लिए शीट पर ठंडा होने दें.

टिप्स और तकनीकें