अनानस और पालक सलाद के साथ पोर्क टेंडरलॉइन

चाट मसाला rubbed pork tenderloin with pineapple and spinach salad

अन्ना विलियम्स: विवियन लुई द्वारा खाद्य स्टाइल; पामेला डंकन सिल्वर द्वारा प्रो स्टाइल

एक साधारण घर का बना मसाला रगड़ और ग्रिल पैक पर एक त्वरित पकवान बोल्ड स्वाद से भरा यह आसान नुस्खा पैक.

सीएएल / सर्व:
305
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
1 चम्मच.
भूरि शक्कर
1 चम्मच.
मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
पिसा जीरा
1 चम्मच.
जैतून का तेल
2 चम्मच.
जैतून का तेल
कोषर नमक
मिर्च
2
छोटे सूअर का मांस tenderloins
1/2
छोटा अनानास
1
मध्यम लाल प्याज
2 सी.
छोटे पत्तों वाली पालक
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम-उच्च तक हीट ग्रिल। एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, जीरा, 2 चम्मच तेल, और 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को मिलाएं। पूरे तापमान में 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, 16 से 20 मिनट तक पढ़े जाने तक, कभी-कभी मोड़, कवर, कभी-कभी मोड़ पर मिश्रण को रगड़ें। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्लाइसिंग से कम से कम 3 मिनट पहले आराम करें.
  2. इस बीच, एक बड़े कटोरे में, शेष चम्मच तेल के साथ अनानस और प्याज को एक साथ टॉस करें। पोर्क के साथ ग्रिल पर रखें और जब तक पकाएं
    अनानास हल्के ढंग से घिरा हुआ है और प्याज निविदाएं हैं, प्रति तरफ 3 से 4 मिनट; एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण.
  3. अनानस को बड़े टुकड़ों में काटिये, प्याज के छल्ले को अलग करें, और बड़े कटोरे पर लौटें। पालक, सीजन 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ जोड़ें, और धीरे-धीरे टॉस करें जब तक पालक लगभग 2 मिनट तक नहीं निकलता। सूअर का मांस के साथ परोसें.
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