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केट सीअर्स

इस नट बिस्कॉटी के प्रत्येक कुरकुरे काटने से टोस्ट बादाम, क्रिस्टलाइज्ड अदरक, grated नींबू उत्तेजकता, जमीन अदरक और सजावटी चीनी की छिड़काव से संतुष्ट.

पैदावार:

48

तैयारी का समय:

0

घंटे

35

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

30

मिनट

सामग्री
1 सी.
पूरे प्राकृतिक बादाम
सी.
क्रिस्टलाइज्ड अदरक स्लाइस
1
अनसाल्टेड मक्खन छड़ी
1 1/4 सी.
दानेदार चीनी
2 चम्मच.
grated नींबू या नारंगी उत्तेजना
1 चम्मच.
वेनीला सत्र
2 चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1 चम्मच.
अदरक
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
3
बड़े अंडे और 1 बड़े अंडे से सफेद
3 1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
मोटे सफेद सजावटी चीनी
दिशा-निर्देश
  1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। आपको नॉनस्टिक स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी या पुन: प्रयोज्य गैरस्टिक बेकिंग शीट लाइनर के साथ लाइन की आवश्यकता होगी.
  2. धीरे-धीरे बादाम काट लें, फिर अदरक स्लाइस के 1/3 कप काट लें और बादाम के साथ टॉस करें। शेष अदरक को slivers और आरक्षित में कटौती.
  3. मक्खन, चीनी, ज़ेस्ट, वेनिला, बेकिंग पाउडर, ग्राउंड अदरक और नमक को एक बड़े कटोरे में मिलाकर मिक्सर के साथ उच्च गति पर पीला और लालसा तक पीटा। एक ही समय में 3 पूरे अंडे जोड़ें, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह से मारना। कम गति पर, मिश्रित तक आटा में हराया। अखरोट मिश्रण में हिलाओ। आधे में आटा विभाजित करें.
  4. एक अच्छी तरह से बहने वाली सतह पर बहने वाले हाथों के साथ, आटा के प्रत्येक भाग को 12-इंच में घुमाएं। तैयार बेकिंग शीट में लॉग इन करें और ट्रांसफर करें, 4 को अलग-अलग लॉग इन करें। प्रत्येक लॉग को 2-इन-वाइड स्ट्रिप में फ़्लैट करें.
  5. छोटे कप में हल्के से सफेद अंडे को हराया; उदारता से ब्रश लॉग। लॉग के शीर्ष पर आरक्षित अदरक स्लाइवर दबाएं, फिर उदारतापूर्वक सजावटी चीनी के साथ छिड़कें। 26 से 28 मिनट तक सेंकना या जब तक फर्म और बोतलें सुनहरे न हों। 5 मिनट के तार रैक पर बेकिंग शीट पर कूल करें, फिर एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, 1/2-इन-मोटी स्लाइस में तिरछे स्ट्रिप्स काट लें। बेकिंग शीट पर फ्लैट स्लाइस लें। 6। 12 से 14 मिनट सेंकना, हल्के से टोस्ट तक, बेकिंग के माध्यम से बिस्कॉटी को आधे रास्ते में बदलना। डब्ल्यू में स्थानांतरण

टिप्स और तकनीकें