सैल्मन burgers and five-spice sweet potato fries

डेनियल ओसीचोग्रोसो डेली

गर्मियों में बर्गर और फ्राइज़ की टोकरी कुछ भी नहीं धड़कता है.

सीएएल / सर्व:
675
पैदावार:

4


सर्विंग

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
पांच मसाले मीठे आलू फ्राइज़
4
छोटे मीठे आलू (लगभग 1½ एलबीएस कुल), 1/2-इंच मोटी वेजेस में काट लें
3 चम्मच.
जैतून का तेल
1 चम्मच.
पांच मसाला पाउडर
कोषर नमक
सॅल्मन के बर्गर
1 1/4 पाउंड.
त्वचा रहित सामन पट्टिका, 1 इंच के टुकड़ों में काटा
2 बड़ी चम्मच.
कम सोडियम सोया सॉस
1 चम्मच.
टोस्ट तिल का तेल
2
scallions, पतली कटा हुआ
4
बन्स, टोस्टेड
1
एवोकैडो, पतली कटा हुआ
1 सी.
मूली या अल्फाल्फा अंकुरित
दिशा-निर्देश
  1. 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक रिमेड बेकिंग शीट पर, 2 चम्मच तेल के साथ आलू को टॉस करें, फिर पांच मसाला पाउडर और 1/4 चम्मच नमक। आधे को दूसरी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और सभी को एक परत में व्यवस्थित करें। कुरकुरा, 20 से 25 मिनट तक रोस्ट.
  2. इस बीच, एक खाद्य प्रोसेसर, नाड़ी सामन, सोया सॉस, और तिल का तेल 4 से 5 गुना, केवल कटे हुए कटा हुआ तक। गठबंधन करने के लिए scallions और नाड़ी जोड़ें। चार ¾-in.-thick patties में मिश्रण मिश्रण.
  3. मध्यम पर एक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में गरम करें और पट्टियों को पकाएं, एक बार मोड़ें (फ्लैटन न करें), पूरे ओपेक तक, प्रति तरफ 2 से 3 मिनट तक। एवोकैडो और अंकुरित के साथ बन्स और शीर्ष पर स्थानांतरण। मीठे आलू की फ्राइज़ के साथ परोसें.

खाद्य प्रोसेसर में कुछ बार सामन के छोटे टुकड़ों को पंप करने से बर्गर एक साथ रहते हैं। लेकिन सावधान रहें: बहुत ज्यादा पल्सिंग एक रबड़ बनाता है बनावट.

प्रत्येक हिस्सा 675 कैलोरी, 37 जी एफएटी (5.5 जी संतृप्त), 37 जी प्रोटीन, 735 एमजी सोडिया, 50 जी कार्ब, 9 जी फाइबर

प्रति सेवा लागत $ 3.05

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