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फोटो क्रेडिट: एरिका लैपरेस्टो / स्टूडियो डी। प्रॉप्स स्टाइलिस्ट: मरीना मालचिन.

बस जब आपको लगता था कि बंड केक बेहतर नहीं हो सका, तो इसमें एक सेब छिपा हुआ है.

पैदावार:

24

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

35

मिनट

सामग्री
अंदर केक के लिए
2 1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
2 चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
1 सी.
(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
1 1/2 सी.
दानेदार चीनी
3
बड़े अंडे
1 चम्मच.
शुद्ध वेनिला अर्क
1 सी.
पूरा दूध
1/4
द्रव ओज कंटेनर लाल तरल भोजन रंग (हम McCormick इस्तेमाल किया)
बाहरी केक के लिए
1 1/2 सी.
(3 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर, पैन के लिए और भी अधिक
4 सी.
सभी उद्देश्य के आटे, पैन के लिए और अधिक
2 1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1 चम्मच.
कोषर नमक
1 1/2 सी.
दानेदार चीनी
7
बड़े अंडे
1 चम्मच.
शुद्ध वेनिला अर्क
1 1/3 सी.
पूरा दूध
शीशे का आवरण के लिए
1 1/4 सी.
कन्फेक्शनर चीनी
1
छोटे गाला सेब
1 चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1/3 सी.
भुना हुआ बादाम, लगभग कटा हुआ
सूजन के लिए कारमेल सॉस
दिशा-निर्देश
  1. अंदर केक के लिए: 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन हल्के ढंग से 16-11 इंच की रिमड बेकिंग शीट को खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट करें और चर्मपत्र पेपर के साथ नीचे पंक्तिबद्ध करें; चर्मपत्र स्प्रे.
  2. एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को एक बड़े कटोरे में हल्का और लालसा तक लगभग 3 मिनट तक हराएं। अंडे में एक बार में एक बार, फिर वेनिला मारो.
  3. मिक्सर को कम करने के लिए कम करें और वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण और दूध जोड़ें, जब तक कि शामिल न हो जाए। लाल भोजन रंग में मिलाएं। बल्लेबाज को तैयार पैन और सेंकना में फैलाएं जब तक कि केंद्र में डाली गई लकड़ी के पिक को 25 से 30 मिनट तक साफ न हो जाए। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए चर्मपत्र पेपर के एक बड़े टुकड़े स्थानांतरित करने से पहले 10 मिनट के लिए पैन में केक को ठंडा होने दें.
  4. एक 2-इंच सेब कुकी कटर का उपयोग करके, आकार काट लें.
  5. बाहरी केक के लिए: ओवन को 325 डिग्री फारेनहाइट मक्खन में कम करें और 15 कप बंड पैन का आटा लें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को एक बड़े कटोरे में हल्का और शराबी, लगभग 3 मिनट तक हराएं। एक समय में अंडों में गति को कम करने और हरा करने के लिए, फिर वेनिला को कम करें.
  6. वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण और दूध जोड़ें, जब तक कि शामिल नहीं हो जाता है। तैयार पैन में 2 1/2 कप बल्लेबाज को स्थानांतरित करें.
  7. बंडट पैन के बीच के चारों ओर एक सर्कल में सेब कटआउट को तरफ से, स्टेम-साइड नीचे व्यवस्थित करें (कुछ अंतराल होंगे)। कटआउट के आसपास शेष केक बल्लेबाज और फिर शीर्ष पर सावधानीपूर्वक चम्मच चम्मच। पैन को कई बार एक कठिन सतह पर टैप करें (यह एक हवा के बुलबुले को हटा देता है और बल्लेबाज को बाहर निकाल देता है), फिर शीर्ष को चिकनी करें.
  8. सेंकना जब तक केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो, 60 से 70 मिनट तक। 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर घुमाएं.
  9. केक खत्म करना: एक छोटे कटोरे में, एक मोटा शीशा बनाने के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी और 4 चम्मच उबलते पानी को एक साथ मिलाकर, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी 1/2 चम्मच जोड़ना। केक के शीर्ष पर शीशा लगाना.
  10. सेब को 1/2-इंच टुकड़ों में चिपकाएं, एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और नींबू के रस के साथ टॉस करें। केक पर तितर बितर। वांछित अगर कारमेल सॉस के साथ बादाम और बूंदा बांदी के साथ छिड़कना.

प्रत्येक हिस्सा 464 सीएएल, 8 जी एफएटी (2 जी सैट एफएटी), 17 एमजी सीओओएल, 65 एमजी एसओडी, 21 जी कार, 8 जी फाइबर