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यूंशी किम

स्नैप मटर वसंत में सबसे अच्छे हैं; यहां, वे केंद्र मंच लेते हैं, जिसमें लाल प्याज के साथ-साथ निविदा गोमांस और मुलायम नूडल्स के साथ बनावट का एक अच्छा हिस्सा जोड़ते हैं। गोमांस मिश्रण भी चावल के साथ आश्चर्यजनक रूप से जोड़ता है.

सीएएल / सर्व:
491
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

7

घंटे

15

मिनट

सामग्री
3/4 सी.
हल्का नारियल का दूध
2 बड़ी चम्मच.
लाल करी पेस्ट
2
लौंग लहसुन
2 चम्मच.
कसा हुआ अदरक
कोषर नमक
1 1/2 एलबी.
दुबला मांस गोमांस मांस
8 औंस.
चावल के नूडल्स
3 औंस.
स्नैप मटर
1/2
लाल प्याज
2 बड़ी चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1/2 सी.
ताजा सिलेंडर या तुलसी के पत्ते
चपटे मूंगफली (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
  1. 5-से-6-क्यूटी धीमी कुकर में, नारियल का दूध, करी पेस्ट, लहसुन, अदरक और 1/4 छोटा चम्मच नमक.
  2. गोमांस जोड़ें और कोट को टॉस करें। कुक, कवर, जब तक मांस आसानी से अलग नहीं हो जाता, 6 से 7 घंटे कम या 4 से 5 घंटे ऊंचे पर.
  3. सेवारत से पहले पंद्रह मिनट, पैकेज दिशाओं के अनुसार नूडल्स पकाएं। धीरे-धीरे मटर, प्याज और नींबू के रस को गोमांस मिश्रण में फोल्ड करें और 3 मिनट तक पकाएं। Cilantro में मोड़ो। नूडल्स पर गोमांस मिश्रण की सेवा करें। कटा हुआ मूंगफली (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ छिड़कें और वांछित अगर नींबू वेजेस के साथ सेवा करते हैं.

टिप्स और तकनीकें