छवि

क्वांटिन बेकन
सीएएल / सर्व:
128
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

40

मिनट

सामग्री
3 बड़ा चम्मच.
छड़ी मक्खन
1 एलबी.
गाजर
1/4 छोटा चम्मच.
प्रत्येक नमक और काली मिर्च
3 बड़ा चम्मच.
चीनी
1 1/4 सी.
मुर्गा शोर्बा
1 चम्मच.
टोस्ट जीरा बीज
8 औंस.
मटर
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े nonstick skillet में मक्खन पिघलाओ। गाजर जोड़ें और पकाएं, कभी-कभी हलचल, हल्के ढंग से सुनहरे तक 5 मिनट; नमक और काली मिर्च में हलचल.
  2. स्किललेट के किनारों पर गाजर पुश करें। बीच में एक पतली परत में चीनी छिड़के। मक्खन, पिघला हुआ और सुनहरे भूरे रंग के साथ मिश्रित होने तक लकड़ी के चम्मच के साथ चीनी फैलाकर 2 से 3 मिनट तक कुक करें। शोरबा में हिलाओ, एक उबाल लें और पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, 10 से 12 मिनट तक गाजर कुरकुरे होते हैं और सॉस मोटा हो जाता है। जीरा बीज जोड़ें.
  3. इस बीच एक उबाल के लिए पानी का एक बड़ा सॉस पैन लाओ। स्नैप मटर जोड़ें; कुरकुरा-निविदा तक 3 से 4 मिनट उबाल लें। एक कोलंडर में नाली; – ठंडा चलने वाले पानी के नीचे तुरंत ठंडा करें.
  4. स्किलेट के लिए स्नैप मटर जोड़ें और मध्यम गर्मी पर 5 मिनट, या गर्म तक पकाएं, अगर सॉस बहुत मोटी हो जाए तो थोड़ा पानी जोड़ना.

टिप्स और तकनीकें