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एरिका लैपरेस्टो। खाद्य स्टाइलिस्ट: साइमन एंड्रयूज। प्रो स्टाइलिस्ट: ऑलस्टार टर्नबुल

यह हार्दिक मछली रात्रिभोज सुपर भरना और बिल्कुल भी तैयार नहीं है.

पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

20

मिनट

सामग्री
1
बड़े सिर फूलगोभी (लगभग 1 1/2 पौंड) फ्लोरेट में काटा
2 बड़ी चम्मच.
प्लस 2 चम्मच। जैतून का तेल
कोषर नमक
काली मिर्च
4
6-आउंस। टुकड़े त्वचा रहित सामन फाइलें
2
लौंग लहसुन, कटा हुआ
1 चम्मच.
केपर्स
1/2 सी.
ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
दिशा-निर्देश
  1. 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर, फूलगोभी को 2 चम्मच जैतून का तेल और ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। निविदा तक रोस्ट, लगभग 15 मिनट, फिर सुनहरे भूरे रंग तक उबाल लें.
  2. इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कच्चे लोहे की स्किलेट में शेष 2 चम्मच तेल गरम करें। प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ ¼ चम्मच के साथ सामन और 3 मिनट के लिए खाना बनाना.
  3. सामन को चालू करें, लहसुन और केपर्स को चारों ओर बिखराएं और जब तक सैल्मन पूरे में अपारदर्शी न हो जाए तब तक पकाएं, 2 से 3 मिनट अधिक.
  4. मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें और फूलगोभी को लहसुन, केपर्स और अजमोद के साथ टॉस करें। सामन के साथ परोसें.

प्रत्येक हिस्सा 386 सीएएल, 20 जी एफएटी (4 जी सैट एफएटी), 77 एमजी सीओओएल, 319 एमजी एसओडी, 41 जी प्रो, 12 जी कार, 5 जी फाइबर