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कॉन पुलोस / महिला दिवस

यह घरदार पुलाव ठंडा दिनों में एक त्वरित मूड बूस्टर है, जो सफेद शराब के साथ टमाटर आधारित सॉस में इतालवी सॉसेज, कैनेलिनी सेम, सब्जियां और रोटी के टुकड़ों से भरा हुआ है.

सीएएल / सर्व:
347
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

0

मिनट

सामग्री
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
1 1/2 एलबी.
इतालवी सॉसेज
3
लीक (सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों)
2
मध्यम गाजर
3
लौंग लहसुन
1/2 सी.
ड्राय व्हाइट वाइन
1
टमाटर काटा जा सकता है
2
सफेद सेम, जैसे कैनेलिनी कर सकते हैं
1 सी.
ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
कोशेर नमक और काली मिर्च
2 सी.
ताजा मोटे रोटी crumbs
दिशा-निर्देश
  1. 375ºF तक हीट ओवन। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। ब्राउन किए जाने तक सॉसेज को कुक करें, 6 से 8 मिनट; एक प्लेट में स्थानांतरण.
  2. पॉट को साफ करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष तेल का 1 बड़ा चम्मच गर्म करें। लीक, गाजर और लहसुन जोड़ें और पकाएं, अक्सर हलचल, 5 से 6 मिनट तक नरम होने तक.
  3. शराब जोड़ें और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। टमाटर और उनके रस जोड़ें; उबाल पर लाना। सेम, अजमोद, सॉसेज, और 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च में हिलाओ। एक 3-क्यूटी कैसरोल पकवान में स्थानांतरित करें.
  4. एक कटोरे में, शेष तेल के साथ ब्रेड crumbs गठबंधन और बीन मिश्रण पर छिड़कना। सुनहरा भूरा और बुलबुले, 25 से 30 मिनट तक सेंकना.
  5. पुलाव थोड़ा ठंडा होने दें और पन्नी में पकवान को कवर करें, फिर प्लास्टिक की चादरें। 15 से 25 मिनट के लिए 350ºF पर फिर से गरम करने से पहले प्राप्तकर्ता को प्लास्टिक को हटाने के लिए प्राप्तकर्ता को निर्देश देना, लेकिन पन्नी नहीं.