विधि for seared steak with honey-roasted carrots.

फोटो क्रेडिट: क्रिस कोर्ट; खाद्य स्टाइलिस्ट: जस्टिन पोल; प्रो स्टाइलिस्ट: लुसी ट्वीड

एक पूरे नए स्तर पर स्टेक डिनर लें.

पैदावार:

1

सामग्री
1 1/2 एलबी.
छोटे पतले गाजर
1 चम्मच.
प्लस 2 चम्मच। जैतून का तेल
1 चम्मच.
पूरे धनिया के बीज, कुचल दिया
कोषर नमक
काली मिर्च
1 चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1 चम्मच.
शहद
1
1 1/2-एलबी। sirloin स्टेक, 4 टुकड़ों में काटा
2 बड़ी चम्मच.
कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन
1
छोटे लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
2 बड़ी चम्मच.
Cilantro, कटा हुआ
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़ा rimmed रखें
    ओवन में बेकिंग शीट और
    गर्मी ओवन 425 डिग्री फारेनहाइट छीलने के लिए
    गाजर, घुमावदार घुमावदार और
    आधे में मोटी छोर काट लें
    लंबा.
  2. गाजर को टॉस करें
    1 बड़ा चम्मच तेल के साथ गर्म चादर,
    फिर धनिया के बीज जोड़ें
    और 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और
    मिर्च। रोस्ट, बाद में फेंकना
    सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट
    और निविदा, 20 से 25 मिनट
    कुल। तुरंत टॉस करें
    नींबू का रस और शहद.
  3. जबकि गाजर हैं
    भुना हुआ, शेष गर्मी
    एक बड़े कास्ट आयरन में 2 टीस्पून तेल
    मध्यम-उच्च पर skillet
    गर्मी। मौसम के साथ स्टेक
    प्रत्येक नमक और काली मिर्च 1/4 छोटा चम्मच
    और वांछित के लिए खाना बनाना
    दान, 4 से 6 मिनट
    मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति तरफ।
    प्लेटों में स्थानांतरण.
  4. एक छोटे कटोरे में, गठबंधन
    मक्खन, लहसुन, cilantro और
    प्रत्येक नमक और काली मिर्च एक चुटकी।
    मक्खन के साथ स्टेक शीर्ष
    और गाजर के साथ सेवा करते हैं.

प्रत्येक हिस्सा 543 सीएएल, 36 जी एफएटी (14 जी
एसएटी एफएटी), 128 एमजी सीओओएल, 457 एमजी एसओडी,
35 जी प्रो, 20 जी कार, 5 जी फाइबर