सैल्मन cakes with spring green salad

स्टीव गिराल्ट; ऐनी द्वारा खाद्य स्टाइल विवाद; मेगन हेडगेथ द्वारा प्रो स्टाइलिंग

हालांकि इस नुस्खा में डिब्बाबंद सामन अक्सर मछली केक में प्रयोग किया जाता है, हम इस सरल लेकिन संतोषजनक पकवान बनाने के लिए ताजा सैल्मन fillets का उपयोग करते हैं.

सीएएल / सर्व:
394
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
1
नींबू
1 सी.
ताजा फ्लैट पत्ता पत्ती अजमोद पत्तियां
1/2 सी.
ताजा सौंफ
4
scallions
1 1/2 एलबी.
त्वचा रहित सामन पट्टिका
1
बड़ा अंडा सफेद
कोषर नमक
मिर्च
1 सी.
पैंको रोटी चूरा
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
2 चम्मच.
शहद
1 सी.
ताजा टकसाल पत्तियां
1 सी.
ताजा cilantro पत्तियां
1
गुच्छा मूली
1
बिब सलाद
दिशा-निर्देश
  1. ओवन को 250 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें। एक खाद्य प्रोसेसर में 2 चम्मच नींबू उत्तेजकता को गर्म करें। 1/2 कप अजमोद, 2 चम्मच डिल, और आधा scallions जोड़ें; गठबंधन करने के लिए नाड़ी। सैल्मन, अंडे का सफेद, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च, और पल्स को केवल संयुक्त और बहुत मोटे तौर पर कटा हुआ (प्यूरी न करें) जोड़ें.
  2. सैल्मन मिश्रण को आठ 1/2-इंच-मोटी पैटीज़ में बनाएं। रोटी के टुकड़ों में प्रत्येक पैटी को कोट करें, उन्हें पालन करने में मदद करने के लिए धीरे-धीरे दबाएं.
  3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें। 4 सैल्मन केक जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और प्रति पक्ष 2 से 3 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है; गर्म रखने के लिए ओवन में एक बेकिंग शीट और जगह में स्थानांतरित करें। स्किलेट को साफ करें और 1 बड़ा चमचा तेल और 4 सामन केक के साथ दोहराएं.
  4. इस बीच, नींबू के रस को एक मध्यम कटोरे में निचोड़ें (आपको लगभग 1/4 कप होना चाहिए)। शहद में और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च में शेष 1 चम्मच तेल में भिगो दें। टकसाल, कोलांट्रो, मूली, सलाद, और शेष अजमोद, डिल, और स्कैलियंस जोड़ें और कोट को टॉस करें। सैल्मन केक के साथ परोसें.